自制超美味意大利面酱，蔬菜多多更健康
自制超美味意大利面酱，蔬菜多多更健康！
作为一个蔬菜爱好者，我总觉得外面的意大利面酱料不够丰富，自己做的时候可以随意加入更多的蔬菜。如果你不喜欢蔬菜太多，可以根据个人口味调整用量。
所需食材
西红柿 1个
猪肉 1小碗
洋葱 1个
香菇 6朵
番茄酱、油、盐、黑胡椒、迷迭香（可选）
制作步骤
准备工作：将所有固体食材切成小丁。
炒肉丁：热锅倒油（可以用黄油，不喜欢黄油味道的可以用玉米油、花生油等），油热后放入肉丁，翻炒至变色。
加入洋葱丁，炒出香味。
加入香菇丁，炒软。
加入西红柿丁，炒出汁水。
调味：加入番茄酱、黑胡椒碎、迷迭香（没有也可以不加），再加一点盐调味。
熬煮：熬至汤汁浓稠即可。
意面处理
煮好的意面加一些橄榄油或亚麻籽油拌匀，这样面条不会黏在一起，吃起来更劲道香浓。
小贴士
我做的这份意面酱是五人份，所以用了一口超大的锅。
最后，别忘了享受你亲手做的美味意大利面酱，看着家人狼吞虎咽的样子，成就感满满！
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