番茄土豆烩饭：简单又美味的家常菜
番茄土豆烩饭：简单又美味的家常菜
第一次尝试做番茄土豆烩饭，结果出乎意料的好！分享一下我的做法，大家可以试试哦～
食材准备
番茄：1个
土豆：半个
青豆：适量
玉米：适量
番茄酱：适量
葱花：适量
盐：适量
油：适量
蒜蓉：适量
步骤一：处理食材
先把土豆、青豆和玉米蒸熟或者煮熟备用。土豆切成小丁，番茄切片。
步骤二：炒香蒜蓉
往不粘锅里倒两三勺油，摇匀锅底，让油均匀覆盖锅底。加热后，加入蒜蓉爆香。
步骤三：加入番茄和土豆
放入切好的番茄，煮出汁后加入土豆翻炒2分钟。
步骤四：加水炖煮
加入两碗水，大火煮沸后转小火炖煮5分钟。然后加入番茄酱，搅拌均匀，继续煮（我用了4包麦当劳薯条番茄酱的量，大家可以根据个人口味增减）。
步骤五：加入玉米粒和青豆
煮两分钟后，加入玉米粒和青豆，以及一碗剩饭，搅拌均匀。
步骤六：调味出锅
这时汤汁会变得浓稠，和米饭融合在一起。加入适量葱花和盐调味，搅拌均匀后即可出锅。
小贴士
家里有青豆和玉米的话，可以像我一样加入进去，口感会更丰富。只放番茄和土豆也是可以的哦！再来一杯清爽的饮品或者一点水果，简直完美！
铛铛铛！！！这道番茄土豆烩饭真的很好吃，大家赶紧试试吧！
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