自制美味又健康的家庭烘焙小点心，做法超简单
在闲暇时光，为自己和家人自制美味又健康的家庭烘焙小点心，是一件充满幸福感的事。而且，这些小点心做法超简单，新手也能轻松上手。
先来试试燕麦饼干。准备燕麦、全麦面粉、蜂蜜、鸡蛋、橄榄油。将燕麦和全麦面粉混合，加入适量蜂蜜、一个鸡蛋和少许橄榄油，搅拌均匀，揉成面团。把面团分成小块，搓成小球后压扁，放在烤盘上。烤箱预热至 180 摄氏度，将烤盘放入烤箱，烤 15 - 20 分钟，直到饼干表面金黄。燕麦饼干富含膳食纤维，健康又美味，是下午茶的绝佳选择。
还有香蕉松饼也很受欢迎。一根熟透的香蕉压成泥，加入一个鸡蛋、适量面粉和牛奶，搅拌成面糊。平底锅加热，倒入少许橄榄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，小火煎至表面出现气泡，翻面再煎一会儿，直到两面金黄。香蕉松饼香甜软糯，带有香蕉的自然香气，老人小孩都爱吃。
酸奶蛋糕也是不错的选择。准备酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米油。将酸奶、玉米油和蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。蛋清中加入细砂糖，打发至硬性发泡。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌。把面糊倒入模具，放入预热好的烤箱，150 摄氏度烤 30 - 35 分钟。酸奶蛋糕口感细腻，入口即化，而且相对健康。
这些家庭烘焙小点心，制作过程简单，食材常见，在家就能轻松制作。为家人送上自己亲手烘焙的点心，传递的不仅是美味，更是满满的爱。
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