自制健康长条面包，简单又美味
自制健康长条面包，简单又美味
想要在家享受健康、卫生的面包吗？ 跟着这个简单的食谱，自己动手做一份长条面包吧！
️ 食材准备：
高筋面粉 800g
奶粉 32g
牛奶 120g
白糖 160g
鸡蛋 2个（约120g）
黄油 80g
食盐 8g
酵母粉 8g
水 240g
制作步骤：
将高筋面粉、牛奶、白糖、食盐、鸡蛋、酵母粉和水混合在一起。你可以使用厨师机或面包机来帮助你完成这一步。
加入黄油，像洗衣服一样搓揉面团，直到面团能够拉伸出手套膜。有条件的可以使用厨师机或面包机来操作。
将面团放置一段时间，让它在室温下醒发，直到体积变为两倍大。夏季时间短些，冬季时间长些。
将醒发好的大面团分成每个80g的小面团，并将每个小面团滚圆。
用擀面杖将每个滚圆的小面团擀成长条状的面片，并拍出面团中的气泡。
将面片卷成长条状的面包，再次放置一段时间，让面包进行二次发酵，直到体积变为两倍大。
将二次发酵好的长条状面包放入烤盘中，刷上鸡蛋液，放入烤箱中，上下火各180℃，烤20分钟。
香喷喷的长条状面包就出炉啦！享受这份自己动手制作的健康美味吧！
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