香菇冬笋煲小鸡
香菇冬笋煲小鸡
冬菇竹笋炖鸡汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。
香菇冬笋煲小鸡所需材料
主要食材
香菇 ( 100克 )冬笋 ( 65克 )小公鸡 ( 250克 )辅助佐料
上海青 ( 8棵 )盐 ( 少许 )香油 ( 2毫升 )葱花 ( 3克 )姜末 ( 3克 )香菇冬笋煲小鸡的做法
1将小公鸡处理干净，剁块，汆水；香菇去根，洗净；冬笋洗净，切片；上海青洗净备用。
2炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入盐烧沸，放入上海青，淋入香油即可出锅。
香菇冬笋煲小鸡的功效与作用
1冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。
2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。
3鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
4香菇冬笋煲小鸡此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、益胃和中的功效。
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