七天初中生营养早餐精选，丰富食材，健康美味，操作简便
眼瞅着不少地方的小伙伴们都已经开启暑假模式，中小学生的爹妈也早早规划好了旅游路线，不过我们这头还没正式放假。小学生妹妹这边考试一结束就能申请不用到校了，倒是初中生姐姐还在考试，早上还是得六点半起床。眼下，初中生最大的心愿就是下周放假后终于能睡个回笼觉。
接着给大家唠嗑下这几天的早餐安排，咱家这食材是花样挺多，营养也妥妥地跟上。暑假到了，孩子们虽然松快点了，早饭可一样都没懈怠，照旧要吃饱吃好。该起床就起床，三餐规律，生活可不就更有滋有味嘛。
早餐一，咱来点二米粥搭配，贝果也安排上，抹点杏酱，旁边切几片黄瓜鸡胸肉，一顿吃着舒服又管饱。
黄瓜跟鸡胸肉配着吃，减脂的时候我真是挺爱这个组合，卡路里不高，还能吃得挺有满足感。我一般直接买现成的即食鸡胸肉，拆包装切块，跟黄瓜一块放碗里，撒点海盐和黑胡椒碎，简单又省事。要是有时间，也能自己用生鸡排煎熟，再切成小块拿来吃。
自家做的杏酱，用了一大堆杏子，洗干净剥了皮，切成小丁，加上白糖一块下锅加热，熬到黏糊糊才算行。最后就煮出一盒杏酱，平时孩子爱把它抹面包吃，真是吃得欢。就是杏子本身有点酸，我糖放得不少，煮出来还带点酸劲儿。
二米粥是用大米和小米配在一起，洗好扔进电饭锅，提前把时间预约好，第二天一早醒来就能喝上热乎乎、香喷喷的二米粥了。
早餐吃点包菜鸡蛋饼、酒酿疙瘩汤，再来点盐水毛豆，搭配豆浆馒头，吃着还挺舒服。
包菜，其实说白了就是圆白菜，切成小碎丁，和胡萝卜丝、鸡蛋还有盐一起搅拌搅拌，让它们混匀。鸡蛋可以多放点，面粉就不用加了，搅成能抱团的状态就差不多行。平底锅预热倒点油，把拌好的包菜鸡蛋糊一勺勺舀进锅里，慢慢煎到定型，再翻个面，等两面都熟透了就可以出锅。要是追求成型效果，放点面粉肯定更稳妥，热量考虑的话，不加也没啥大问题，大家根据自己口味来整就成。
锅里先把水烧开，面粉和清水按3比1的比例搅在一起，和成面疙瘩，丢进开水里搅搅拌拌，煮到面疙瘩都熟透了。接着放点酒酿和枸杞，继续煮到再次滚起来，等个两分钟差不多就能关火。盛出来静置一会，晾凉了再吃，味道更棒。
盐水毛豆提前煮好，泡了一晚上，那叫一个香得很。毛豆洗干净，把两头修整一下，丢进已经烧开的锅里，加点生抽、几片姜、八角、卤料包，还有盐，全都放进去一起煮个10分钟。火关掉之后让它自然凉一会儿，冷了就放冰箱，闷一夜，味道简直巴适得板。
早上这一顿，煎馒头片搭配煎蛋，香味直接飘满屋。鸡肉蔬菜燕麦粥一大碗，暖胃又有营养。还有软乎乎的馒头，怎么吃都不腻。茼蒿拌豆腐爽口清淡，每一口都挺巴适。
馒头切片，鸡蛋里撒点盐搅匀，锅里倒点油烧热，把馒头片裹上蛋液，丢进锅里两面煎到金黄，外皮酥脆里头松软，吃着真香。
蒿子秆其实就是长秆茼蒿，丢进开水锅里烫一会儿，捞出来切成碎末，跟豆腐搅拌在一起，撒点盐、滴点香油拌匀，这样就能吃了。我后面还加了点辣椒酱，味道更下饭。
锅里水先烧开，把两袋燕麦片倒进去煮到变软，鸡肉提前切小块煮熟，青菜和胡萝卜剁碎，一起倒进锅里煮，撒点盐提味，就成了一锅好吃的了。
早餐就喝杯牛奶，煮个鸡蛋，再来一份烧烤味的炒馒头丁，搭配着吃，真香！
把馒头切成小块，先放一边。锅烧热后淋点油，等油温升起来，先把胡萝卜丁和毛豆粒一起下锅炒熟，把午餐肉切成丁，加入锅里一块儿煎到外皮有点焦脆，盛出来备用。锅里再喷点油，把馒头丁倒进去，煎到表面微微发黄。接着把刚才炒好的午餐肉、胡萝卜、毛豆一股脑儿倒进锅里，翻拌均匀，最后撒上点烧烤料拌匀，这就能开吃啦。
早餐第五种，来点牛奶配上煎蛋贝果三明治，喝口奶，再咬一口三明治，那叫一个舒坦。
平底锅加热，倒点食用油，油热了直接把鸡蛋打进去，撒点盐提个味，煎熟了就能盛出来。贝果面包丢进空气炸锅，低温烤一会儿，拿出来切开一分为二。里面夹点芝士片、黄瓜片、煎好的鸡蛋、还有番茄片，这样一个料多味美的贝果三明治就整好了。
玉米豆浆打好倒进杯子，喝着香甜。黄瓜切片、鸡胸肉焯熟撕成条，加花生米搅拌均匀，吃起来爽脆有嚼头。葱花发面饼煎得外焦里软，趁热掰开贼香。萝卜干装一小碟，扒拉着吃挺下饭。溏心蛋剥壳切开，蛋黄流油看着就很诱人。
把新鲜甜玉米剥下来，玉米粒跟黄豆、糯米一道送进破壁机，按豆浆键一键搞定，做出来的玉米豆浆香甜可口，喝上一口真是巴适得板。
水煎鸡排弄熟后切成小块，花生米炒一炒晾凉，搭配上拍好的黄瓜，搅拌均匀就能开吃，又快又省心。我还给自己煮了俩溏心蛋，犒劳一下哈。
葱花发面饼松软得很，面粉、清水和酵母粉拌一块儿揉成团，醒发好擀成饼状，刷点油、撒点盐，再铺满葱花，卷起来切段，捏好压扁成小饼，擀几下继续醒发，平底锅慢慢煎到两面金黄，吃着咸香合口，做法也不麻烦。
红枣银耳酒酿甜糯暖身，鸡蛋吐司披萨香气四溢，黄瓜和豆腐丝一拌清爽又爽口，吃点西瓜还特解渴，搭这一桌早饭，嘴巴和胃都乐呵。
小朋友想吃吐司披萨，先拿吐司片抹上番茄酱，撒点马苏里拉芝士碎，把炒好的鸡蛋铺在上面，再来一层马苏里拉芝士碎，丢进空气炸锅，用200度烤个8分钟左右，芝士融化变成金黄色就能出锅。芝士多加点，拉丝效果更明显，味道也香得很。
把红枣掰开去核切成小块，和银耳一起丢进电饭锅，倒上清水，设定预约，第二天早上锅里就是热腾腾香喷喷的银耳汤了。舀进碗里添上两勺酒酿搅匀，喝起来甜甜的更有味。如果你不喜欢酒酿，也完全可以省略。
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