【来源：广东卫生信息】
说到秋季的应季水果，很多人会提到葡萄、石榴、柚子等常见的水果，但其实还有一种较为小众的水果——无花果也登上了舞台。
9月是无花果上市的时节，它是无公害绿色食品，原产于亚洲西部，地中海地区也有分布，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
无花果的食用功效
01
润燥清肺，秋日里的“排毒果”
干燥的秋天，人体易受燥邪侵袭，出现咳嗽、咽干等症状。此时，无花果便成为了我们的天然“润肺神器”。
它清热润肺，生津润燥，对于缓解秋燥引起的不适有着显著效果。
不仅如此，无花果还能清肝火，帮助改善因肝火旺盛引起的面部出油、口气偏苦等问题。一杯无花果清肝茶，就能让我们在享受美味的同时，也收获了健康。
02
膳食纤维丰富，肠道健康的守护者
无花果还是膳食纤维的宝库，每100克无花果中就含有3克膳食纤维，是苹果的1.7倍。
这些膳食纤维不仅能帮助我们排除肠道内的垃圾，促进排便，还能有效预防便秘，让我们的肠道更加健康。
03
钾硒含量高，心脏健康的守护者
除了上述优点外，无花果还是一种难得的富钾富硒水果。钾元素对于维持心脏健康至关重要，而硒则是一种具有强抗氧化性的矿物质，能够提高人体免疫力，保护心肌细胞。
无花果中的钾和硒含量均较高，是秋季养心护心的理想选择。
鲜吃干吃，各有千秋
对于无花果的食用方式，鲜吃自然是最能保留其原汁原味的选择。但无花果干同样具有独特的魅力：钙含量和钾含量更高，且易于保存和携带。无论是泡水、泡茶还是入菜，无花果干都能发挥其独特的营养价值。
挑选与食用小贴士
挑选无花果时，我们可以通过观察外观和手感来判断其成熟度。成熟的无花果底部气孔裂开，手感较软但不过于软烂。
而未熟的无花果则底部气孔微闭，手感偏硬。
在食用方面，无花果不仅可以作为水果直接食用，还可以搭配其他食材制成美味的饮品和菜肴。
编辑：程焕映 温嘉林
责编：陈广泰
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