三伏天，白米饭换成它，低卡饱腹，软糯弹牙不干硬，煮一次吃一周
还有5天就要入伏了，一年中最热的天气，尤其是今年夏天，真的超级热，天气炎热，人体的新陈代谢加快，出汗多，容易感到疲劳和食欲不振。因此，在饮食上一定要注意调节，尤其建议在主食上，能够多吃粗粮，比如用糙米饭代替白米饭作为主食。
糙米饭保留了稻米的外层皮和胚芽，因此富含膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时增加饱腹感，减少食欲，从而帮助控制体重。此外，膳食纤维还能帮助减少肠道中有害菌的繁殖，从而维护肠道健康，增强身体的免疫力。
夏天，人体出汗较多，B族维生素也会随着汗液排出体外，容易出现维生素缺乏的情况。而糙米饭含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1和维生素B2，这些维生素对于维持神经系统的正常功能、促进能量代谢具有重要作用。把白米饭换成糙米饭，可以帮助补充这些维生素，防止因维生素缺乏而导致的疲劳、乏力、焦虑烦躁等症状。
夏天，由于气温高，人体的代谢速度加快，血糖波动较大，容易出现低血糖或高血糖的情况。糙米饭中的膳食纤维和复合碳水化合物能够缓慢释放能量，避免血糖的剧烈波动，有助于维持血糖的稳定。
此外，糙米饭富含矿物质，如镁、铁、锌等，这些矿物质对人体的正常生理功能至关重要。夏天，由于出汗多，体内的矿物质流失较快，糙米饭的摄入可以有效地补充这些矿物质，维持身体的正常功能。
但是很多朋友不喜欢糙米饭粗糙的口感，甚至觉得蒸出来的糙米饭又干又硬，所以，今天跟大家分享一个蒸糙米饭的小窍门，蒸出来的糙米饭软糯弹牙，蒸一次吃七天，简单省事又方便。
【糙米饭】
主要食材：免泡七色糙米500克，清水750克，米醋小半勺
【具体做法】
1、我用的是免泡七色糙米，精选了7种天然谷物杂粮，采用压扁工艺，不用泡，随时可以煮，而且通过了180多项的农残检测，安全健康！
2、糙米饭淘洗干净，加入清水，清水的量是糙米的1.5倍，或者清水超过糙米一个指节。
3、加入一小勺米醋，米醋可以软化糙米的纤维，蒸出来的米饭更软糯。按下煮饭键就可以了。
4、蒸好的米饭可以继续焖10分钟左右，然后快速翻拌均匀，温热的状态下用耐高温保鲜膜按克数包起来，直接放入冰箱冷冻，每天吃的时候拿一个出来微波炉叮一下或者复蒸几分钟就可以了。
在炎热的夏季，选择糙米饭作为主食，不仅能够满足身体对能量的需求，还能增强身体的免疫力，提高生活质量，最重要的是能够帮助控制体重，赶紧试试吧！
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