【步骤图】蒸猪血的做法
蒸猪血
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作者： 虹滨妈妈
今天去农村买笨养滴溜达黑猪，开车40分钟到达地点，到了人都围上了，全是大爷大妈，我也没敢往上冲，静静滴等了3个多小时，买滴第二头猪滴肉，谦让还是有好处滴，大姐家人很实在，让我中午在她家吃的杀猪菜，肉是真香啊还学了一道正宗滴蒸猪血，味道很赞，临走大姐还送了一袋猪血，回来立马蒸起来了 用料
猪血 500克 水 500克 鸡蛋 2个 姜 适量 葱 可以多点 盐 少许 鸡精 一勺 油 适量蒸猪血的做法步骤
步骤 1
猪血加水加打散的鸡蛋搅拌均匀，再加入葱姜鸡精油盐，这里说一下重点，就是这个盐，因为猪血基本都是需要放盐防止凝固的，所以在外面买的猪血都是放过盐的，再加的话一定要适量，没有心理障碍的可以先尝一尝，我是不行
步骤 2
水开上锅蒸8-10分钟，不知道熟没熟可以用一根筷子划一下猪血，没有液体返上来就是熟了，爱吃嫩的就少蒸一会，爱吃老的就多蒸一会，我蒸这个忘记放油啦你们可别忘啦
菜谱创建时间：2019-12-27 18:07:24
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