机械化学法辅助提取废茶渣中茶多酚工艺研究
机械化学法辅助提取废茶渣中茶多酚工艺研究
摘要：研究机械化学法辅助提取废茶渣中茶多酚的最佳工艺,分别进行单因素试验和正交试验,从固相试剂配比、研磨时间、洗脱时间、洗脱次数、pH值等多个方面探讨了提取工艺参数.得出的最佳提取条件为固相试剂配比(茶末与固相试剂质量比)1:0.6、研磨时间5min、洗脱时间5min、洗脱次数3次、pH值为4.
关键词：
分类号：
TS201.1(食品工业)
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在线出版日期：
2014-04-01 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
页数：
5 ( 64-68 )
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