30道低脂蒸菜，轻松搞定家庭餐桌
30道低脂蒸菜，轻松搞定家庭餐桌！
低脂蒸菜，健康又美味，快来试试这些简单又美味的食谱吧！
1️⃣ 丝瓜蒸牛肉
牛肉切薄片，加葱姜、淀粉、酱油、蚝油，再加少许食用油，腌制15分钟。丝瓜加少许油盐拌匀，放入蒸碗中，铺上牛肉，水开后蒸10分钟左右。
2️⃣ 虾仁时蔬蒸蛋
鸡蛋加三次半个蛋壳温水，打匀过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，水开后蒸8分钟焖2分钟。虾仁、甜豆、胡萝卜焯水，炒变色后加蔬菜翻炒均匀，倒入料汁煮至浓稠。
3️⃣ 腐竹蒸肉片
肉片加葱姜、淀粉、酱油、辅食油拌匀腌制15分钟。泡发的腐竹和香菇放入蒸碗中，铺上肉片，水开后蒸10分钟。
4️⃣ 冬瓜山药蒸肉
肉末加葱姜、淀粉、酱油、辅食油拌匀。冬瓜切片放入蒸碗中，放上肉末，水开后蒸15分钟。
5️⃣ 时蔬蒸鸡腿
鸡腿表面划几刀，加葱姜、淀粉、酱油、蚝油腌制20分钟以上。蔬菜炒香，放入蒸碗中，盖上锡纸，水开后蒸30-40分钟。
6️⃣ 鲈鱼蒸蛋
一个鸡蛋加三次半个鸡壳温水，少许盐打匀过筛到碗中，盖上保鲜膜蒸7分钟左右。鲈鱼片加姜片、淀粉、辅食油腌制，蒸4分钟左右，出锅淋入少许食用油和酱油。
7️⃣ 香芋蒸排骨
排骨洗净，加姜片、蒜末、淀粉、酱油、蚝油、辅食油腌制半小时。香芋放入碗底，铺上腌制好的排骨，蒸30分钟左右。
8️⃣ 南瓜肉末
肉末加淀粉、酱油、蚝油、辅食油腌制。南瓜切小块，加蒜末一起蒸软。炒锅下锅炒变色，倒入酱汁煮至浓稠。
9️⃣ 山药肉饼蒸蛋
肉末加少许葱姜水、淀粉、酱油或盐搅拌均匀。放入碗中，碗边放上山药片，打一个鸡蛋，蒸20分钟。
时蔬虾皮蒸肉片
肉片加姜蒜末、淀粉、酱油、蚝油、辅食油腌制。蔬菜提前焯水，加少许油盐拌匀。均匀铺上肉片，撒上点虾皮，蒸12分钟。
1️⃣1️⃣ 时熟蒸干贝
干贝、核桃油、莲藕、莴笋、胡萝卜切薄片。胡萝卜放入碗中，加少许盐、核桃油拌匀，放上干贝，蒸13分钟左右。
1️⃣2️⃣ 娃娃菜蒸鸡腿肉
鸡腿肉切小丁，加葱姜蒜末、淀粉、酱油、蚝油抓匀。娃娃菜切小，加核桃油、少许油盐拌匀。水开后蒸15分钟。
1️⃣3️⃣ 莴笋蒸牛肉
牛肉切薄片，加葱姜蒜末、淀粉、酱油、蚝油抓匀，加核桃油。莴笋、胡萝卜加少许盐拌匀。水开后蒸10分钟左右。
1️⃣4️⃣ 豆腐蒸鸡腿肉
鸡腿肉切小丁，加葱姜香菇、淀粉、酱油、食用油腌制。豆腐放入碗中，铺上鸡腿肉，蒸17分钟左右。
1️⃣5️⃣ 肉末水蒸蛋
一个鸡蛋加少许盐和1.5倍温水打匀过滤到碗中，盖上保鲜膜，水开后蒸8分钟焖2分钟。肉末加淀粉、酱油、辅食油腌制，炒出汁倒入酱汁煮至浓稠。
1️⃣6️⃣ 香菇酿虾丸
虾仁、胡萝卜放入碗中，加淀粉、酱油、食用油拌匀。香菇去掉根部，把虾肉放进来。蒸好后把碗里的汤汁倒入锅中，加少许淀粉水煮至汤汁浓稠，淋上蒸好的虾丸。
1️⃣7️⃣ 马蹄蒸肉饼
前腿肉和马蹄剁碎，加葱姜水、淀粉、酱油搅拌均匀。加玉米和少许食用油拌匀，放入蒸碗中，水开后蒸15分钟。
这些低脂蒸菜不仅简单易做，而且营养健康，适合全家人享用！快来试试吧！
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