不久前,一位家长满脸焦急地带着孩子来就诊。孩子脸上、身上起了大片红疹,还不停地抓挠,看着十分难受。家长说,最近给孩子添加了一种新食物,之后就出现了这样的症状。经过检查,确定孩子是食物过敏引发的皮疹。在过敏体质宝宝的成长过程中,饮食稍有不慎,就可能引发过敏反应。今天,就给各位家长讲讲,如何通过饮食养护,帮助过敏体质宝宝降低过敏发作频率。
过敏体质宝宝,免疫系统较为敏感,接触特定物质后,免疫系统会将其误判为有害物质,从而启动免疫反应,出现过敏症状。据统计,约 60% 的儿童过敏由食物引起。常见过敏症状有皮肤瘙痒、皮疹、咳嗽、打喷嚏、呕吐、腹泻等。了解宝宝过敏原因,才能更好地预防和护理。
牛奶及其制品:牛奶过敏在婴幼儿中常见,约 2% - 7.5% 的婴幼儿对牛奶过敏。牛奶含酪蛋白、乳清蛋白等多种蛋白质,部分宝宝免疫系统难以识别,会引发过敏。表现为喝牛奶后皮肤起红疹、瘙痒,或出现呕吐、腹泻、腹胀等肠胃不适,严重时还会有呼吸道症状,如咳嗽、喘息。若宝宝喝普通牛奶过敏,可在医生指导下选低敏配方奶粉,如深度水解蛋白奶粉,将牛奶蛋白水解成小分子,降低过敏风险;对牛奶过敏严重的宝宝,可能需用氨基酸奶粉,它不含完整蛋白质,能有效避免过敏。
鸡蛋:鸡蛋也是常见过敏原,尤其是蛋清。鸡蛋中的卵白蛋白、卵类黏蛋白等是主要致敏原。宝宝吃鸡蛋后,可能嘴唇、口腔周围发红、瘙痒,起皮疹,严重的会呕吐、腹泻,甚至诱发哮喘。若宝宝对鸡蛋过敏,1 岁内尽量别吃鸡蛋,1 岁后可逐渐尝试鸡蛋黄,从少量开始,观察有无过敏反应,若不过敏,再慢慢尝试添加蛋清。
海鲜:虾、蟹、贝类、鱼等海鲜,富含大量异体蛋白,易让过敏体质宝宝过敏。吃海鲜后,宝宝可能全身出现荨麻疹,皮肤瘙痒,还可能有口腔黏膜水肿、喉咙发紧、呼吸困难等症状。明确对海鲜过敏的宝宝,要严格避免食用。若不确定,给宝宝添加海鲜时,要从少量单一品种开始,观察 2 - 3 天,看有无过敏反应。
花粉 - 食物交叉过敏:对花粉过敏的宝宝,可能对某些水果蔬菜也过敏,这叫花粉 - 食物过敏综合征。比如桦树花粉过敏的宝宝,可能对苹果、桃子、樱桃等过敏;蒿草花粉过敏的,可能对胡萝卜、芹菜、香菜等过敏。原因是花粉和这些食物的某些蛋白结构相似,免疫系统会误判。这类宝宝在花粉传播季,吃相关食物要谨慎,若吃后口腔麻木、嘴唇肿胀、喉咙痒,可能是过敏,要停止食用并就医。
水果类交叉过敏:某些水果间也存在交叉过敏。像对芒果过敏的宝宝,可能对菠萝、猕猴桃等也过敏。芒果含漆酚等致敏物质,结构与其他一些水果相似。给宝宝添加新水果时,要逐一少量尝试,观察有无过敏。
辛辣食物:辣椒、花椒、芥末等辛辣食物,会刺激过敏体质宝宝的肠胃和呼吸道。宝宝吃后,可能肠胃不适,如腹痛、腹泻,还可能加重呼吸道过敏症状,如咳嗽、打喷嚏。日常饮食中,尽量别给过敏体质宝宝吃辛辣食物。
过酸过甜食物:太酸的食物,如柠檬、未成熟的柿子,会刺激宝宝口腔和肠胃黏膜,可能诱发过敏反应;过甜食物,像糖果、甜饮料,易生痰,加重呼吸道负担,也可能引发过敏。要控制宝宝对过酸过甜食物的摄入,选择天然、低糖的食物。
除避开这三类食物,过敏体质宝宝养护还有其他要点。要保证营养均衡,虽避开过敏原,但不能让宝宝营养不良。可从其他食物获取营养,如豆制品、瘦肉、鱼类、绿叶蔬菜等,为宝宝提供优质蛋白、钙、维生素等。要增强宝宝免疫力,每天带宝宝户外活动半小时到一小时,选散步、慢跑、跳绳等运动,但要注意时间和强度,避免过度疲劳。充足睡眠也重要,婴幼儿每天需 12 - 16 小时睡眠,学龄前儿童需 10 - 12 小时,学龄儿童需 9 - 11 小时,要帮宝宝养成良好睡眠习惯。
过敏体质宝宝养护需要家长用心,从饮食入手,避开高致敏、易交叉过敏和刺激性食物,同时注重营养均衡和免疫力提升。若宝宝过敏症状严重或频繁发作,要及时就医,在医生指导下调整护理和治疗方案。希望每个过敏体质宝宝都能健康成长。
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