一分钟学会牛奶炖蛋，香甜爽滑，比豆花嫩百倍
在我身边的亲朋好友家中，鸡蛋是不可或缺的，特别是家里有学龄儿童的，鸡蛋是每天必须摄入的食材。鸡蛋的吃法多样，而作为早餐，最简单的就是水煮蛋。但是在我家，最爱的吃法就是牛奶炖蛋，每天早上必吃，这早餐香滑细腻，入口即化，美味得很。牛奶炖蛋钙质丰富，健脑益智，是儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品，还特别好消化，孩子肠胃无负担，体质更强！
牛奶炖蛋，看似简单，但要做到外观光滑如镜，吃起来浓香丝滑，还是需要一点小诀窍的哦，今天我将给大家详细分享牛奶炖蛋的经验，做出来的牛奶炖蛋比豆花还香滑细腻，孩子只要吃上一口就会爱上这味道哦~学龄儿童的黄金早餐，香滑美味，营养补钙，易消化，孩子爱吃极了，您要是学会了，也给家人多做做这个营养又简单美味的牛奶炖蛋，老少皆宜，常吃体质强哦~
【光滑细嫩的牛奶炖蛋】
牛奶250ML，鸡蛋2个，细砂糖30克
【制作步骤】
1，牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化，牛奶我用的是纯牛奶，如果用的是带甜味的，那糖可以省略哦~
2，将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。
3，还有一种做法是先拌匀鸡蛋后再加入牛奶里面，这样鸡蛋液更容易混合。
4，做好的牛奶羹先过筛一遍，这一步必不可少，是牛奶炖蛋光滑细腻的秘诀哦。
5，再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔，这是牛奶炖蛋光滑细腻的秘诀之二，这里的量160ML的两个碗的量，要使用布丁杯，可以分成4碗。
6，放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可，要是用100ml的布丁杯大约15-20分钟就行，别蒸久了，容易老！
香滑细嫩的牛奶炖蛋就做好了，比豆花嫩多了，入口即化~你也赶紧来试试吧~
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