做法简单的杂粮糕好吃又健康
黄米糕
准备材料：黄米粉600g、白糖100g
做法：将黄米粉倒入盆中，加温水和成面团，然后用力捏成窝窝头形状，蒸锅水烧开后放入黄米窝窝头，大火蒸三十分钟即熟。吃的时候，蘸白糖同食。
味道：软黏润滑，醇香适口。
紫米糕
准备材料：紫糯米300g、红糖150g、白芝麻和莲子适量
做法：
1）先将紫糯米洗净，用清水浸泡半天，捞出沥干水分待用；
2）将黑芝麻炒香，莲子煮熟待用；
3）把紫糯米上蒸锅大火蒸煮，改小火焖三十分钟后，趁热加入红糖拌匀；
4）准备一个盘子，上面铺上保鲜膜，将紫糯米倒入其中并压实，然后均匀地铺上莲子，再撒上白芝麻即可食用。
功效：补血益气，健肾养肝，健脑明目。
荞麦咸糕
准备材料：荞麦面300g，胡萝卜150g，盐、醋、酱油、芥末、芝麻酱、辣椒油、蒜头各适量
做法：
1）蒜头拍碎剁成蒜泥，加入盐、醋、酱油、芥末、芝麻酱调成味汁待用；
2）胡萝卜洗干净，切成细丝，用点盐腌软，待用；
3）荞麦面加点盐，用开水和成面团，摊平后放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉；
4）将晾凉的荞麦糕切成片状，铺上胡萝卜丝，然后淋上味汁和辣椒油即可食用。
口感：柔韧爽口，香辣微酸。
玉米红枣糕
准备材料：玉米粉350g，面粉150g，红枣150g，白糖100g，鸡蛋4个，泡打粉适量
做法：
1）将玉米粉、面粉、泡打粉用清水调成糊状；
2）把鸡蛋打入碗里，加入白糖搅匀，再倒入面糊中拌匀，然后铺上红枣；
3）用蒸锅把水烧开后，放入之前准备好的面糊，蒸二十多分钟即可出锅，切成块摆盘食用。
口感：松软甜润，枣香浓郁。
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