一个人时也要好好吃饭，七天晚餐荤素搭配，低脂低卡吃好管饱
晚餐吃什么呢？总有人说一个人在家不想做饭，而我却相反呢，自己吃饭更省事，不用多做呀。从来不会随意就付，吃半根黄瓜或是一根玉米就解决了，爱自己，从好好吃饭开始。所以，一个人时也要好好吃饭，七天晚餐荤素搭配，低脂低卡吃好管饱。有牛肉拌饭，也有奶白浓郁的鱼汤，鲜美营养的鸡肉等，一起来看看吧。
第一天：牛肉拌饭
食材：牛肉、土豆、西兰花、洋葱、白煮蛋、藜麦、大米——熟牛肉准备一些放在冰箱里，搭配蔬菜同烧，拌米饭很不错。比如可搭配番茄、土豆、白菜等，做法简单，低脂低卡又有营养。
做法：将土豆和洋葱入锅炒一炒，加入熟牛肉，加入适量的有机酱油和红烧酱油，烧五、六分钟即可；后将西兰花煮熟，装米饭，加一个白煮蛋，就可开吃了。
第二天：白萝卜炒牛肉
食材：白萝卜、新鲜牛肉、甜椒、西兰花——秋天多吃一些白萝卜，白萝卜和牛肉、猪肉皆是完美搭配，不喜欢吃猪肉，就用它炒牛肉吧，甘甜鲜美，十分钟可上桌了。
做法：将牛肉切片，用橄榄油、洋葱、黑胡椒粉，拌匀腌制；将白萝卜切片，炒八、九成熟，加入牛肉，加入精盐炒匀即可。
第三天：黑鱼豆腐汤+水煮西兰花+藜麦大米饭
食材：黑鱼、豆腐、西兰花、藜麦、大米——鱼肉富含优质的蛋白质、钙、铁等营养物质，和豆腐同炖，汤汁奶白无腥味，钙质更加丰富，也易于消化吸收，搭配一份素菜，一人晚餐轻松上桌。
第四天：香菇山药烧鸡腿+清炒卷心菜+大米饭
食材：香菇、山药、鸡腿、卷心菜——鸡肉中含有优质的蛋白质，晚餐吃它正合适，山药和香菇同炖鸡腿，味道鲜美，营养全面，山药是菜可以是主食，搭配一道卷心菜，荤素搭配，吃好管饱不发胖。
做法：鸡腿焯水，入锅煎一煎，加入香菇和山药，少量的酱油和精盐，炖煮六、七分钟至山药软糯；另炒一道卷心菜即可。
第五天：土豆烧牛肉+青菜丸子汤+糙米饭
食材：青菜、肉丸、土豆、熟牛肉、糙米、大米——又是吃土豆和牛肉的一天，这两种食材，易于保存，做法简单，而且，土豆是营养较为全面的食材，和牛肉烧一烧，连米饭也可省了。
做法：将土豆煎一煎，加入熟牛肉，适量开水，烧五、六分钟，加入精盐、酱油调味即可；另将青菜和肉丸入锅，烧二、三分钟，即可上桌，有菜，也有汤。
第六天：青菜炒豆干+杏鲍菇煎鸡胸肉
食材：杏鲍菇、鸡胸肉、甜椒、青菜、豆干——水煮鸡胸肉吃腻了吧，那就换个做法，搭配杏鲍菇煎一煎，可香了，还吃出了烧烤的味道，再准备一道青菜炒豆干，有肉有菌菇，也有豆制品和青菜，完美。
第七天：金针菇白菜牛肉煲+糙米饭
食材：金针菇、大白菜、牛肉、糙米、大米——天气变冷了，就想吃一些热乎的砂锅菜，白菜金针菇牛肉煲，烧一烧连锅上桌，鲜美又有营养，搭配一碗糙米和大米同煮的主食，暖胃管饱又有营养。
做法：将牛肉切片，用洋葱、黑胡椒粉、橄榄油、生抽、老抽，拌匀；砂锅中加入白菜和金针菇，加入牛肉，最后加入200ml的开水，加盖，烧开后再烧五、六分钟，加入精盐，加一点甜椒或是辣椒，上桌了。
七天晚餐，牛肉占了好几天，进入超市时，看到牛肉调价就买了，一块牛肉也可以吃两餐或是三餐，有时候还是挺划算，搭配白菜、土豆、番茄都可以，荤素搭配，让你吃饱又不用担心会发胖。
下班回家，让自己慢下来，动手做一份热乎的饭菜，生活，也是热气腾腾的吧。
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