下班后的你，是否常常面对空荡荡的冰箱？想吃点热乎的又懒得下厨？别担心！今天就教你一道简单又美味的鸡蛋炒饭，绝对让你吃得满足，心情倍儿好！
吃得健康：快节奏的生活，咱们吃得方便的同时也得注意营养。鸡蛋富含优质蛋白和丰富的维生素，搭配米饭和蔬菜，简直是个营养套餐哦！
材料清单
剩米饭 1碗（可用新蒸米饭） 鸡蛋 2个（可替代为蛋清） 青葱少许 胡萝卜 适量（可替换为豌豆、玉米) 食盐 适量 食用油 适量❗准备好这些食材了吗？咱们动手吧！
详细步骤
✅ 步骤一：碗里打入2个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。
✅ 步骤二：热锅倒油，油温升高后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟，盛出备用。
✅ 步骤三：锅里再加少许油，放入切好的胡萝卜丁，翻炒至软。
✅ 步骤四：加入剩米饭，继续翻炒，确保米饭均匀受热。
✅ 步骤五：加入刚才炒好的鸡蛋、青葱，翻炒均匀，出锅前再加盐调味。
营养数据表
| 成分 | 每份含量 | |-------------|----------| | 热量 | 350卡路里 | | 蛋白质 | 14克 | | 碳水化合物 | 45克 | | 脂肪 | 10克 |
储存方式
如果一次做多了，可以分装冷藏，第二天再回锅加热，味道依然噌噌的！
营养师建议：为了增加营养，咱们可以加入一些蔬菜，比如豌豆、玉米或深色蔬菜，颜色更美，营养更丰富！
结束时，咱们这道简单的鸡蛋炒饭，美味又不油腻，真的很适合忙碌的你。想知道更多美食技巧，就关注我的账号，咱们下次再见！ 返回搜狐，查看更多
