午餐要吃好,无论是自带便当或是在外吃饭,我们依然要记得按时吃饭。天气虽冷,坚持去健身,坚持早起自己动手做早餐,上班也坚持自己动手做饭。和大家分享——天冷依旧自带午餐便当,普通食材随意搭配,低脂营养七天不同样。

第一天:蘑菇炒牛肉+水煮西兰花+燕麦大米饭
食材:牛肉、蘑菇、西兰花、燕麦、大米——这几种食材,也包含了蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及碳水化合物等营养物质,主食、肉类、菌菇、蔬菜都有了,炒一炒即可完成了。
做法:蘑菇焯水,牛肉用橄榄油、黑胡椒粉拌匀腌制,用洋葱入锅,炒香后加入牛肉炒一炒,再加入焯水后的蘑菇,炒几下即可。水开后,煮好西兰花,用自己喜欢的调料拌匀即可。燕麦和大米同煮的米饭,富含膳食纤维和碳水化合物,管饱耐饿。

第二天:大葱炒肉丝+水煮蔬菜+包子
食材:包子、大葱、猪瘦肉、青菜、西兰花——不想吃米饭时,也可以选择包子作为主食,而包子中也有蔬菜、有肉,也是富含多种营养物质的主食之一;另加一些蔬菜、瘦肉,也提供了多种维生素和蛋白质,简单又有营养。
做法:将肉丝用姜、葱、料酒拌匀,腌制后入锅炒至半熟,加入大葱炒匀,加入精盐和松鲜鲜酱油,炒匀即可,再煮一点西兰花与青菜,从冰箱里拿两个包子,即可做好。

第三天:西兰花炒牛肉+炒鸭蛋+紫米饭团
食材:西兰花、牛肉、鸭蛋、紫米饭、紫菜——偶尔想吃饭团了,就做一个吧,可以卷入肉松、黄瓜等食材;牛肉、鸭蛋富含优质的蛋白质,搭配西兰花,营养丰富的午餐便当即可完成了。
做法:紫糯米和大米煮好之后,将紫糯米饭铺在紫菜上,放上黄瓜和肉松,卷起来后,切段装好;西兰花焯水后,牛肉炒至八、九成熟后加入西兰花,将鸭蛋煎好即可。

第四天:白菜烧肉+清水牛肉+西兰花+藜麦大米饭
食材:猪肉、白菜、牛肉、西兰花、藜麦、大米饭——清水牛肉制作简单,泡一泡之后,用胡萝卜或是山楂同炖,既可去腥,也可使得牛肉更加鲜嫩;再搭配一些炒肉丝、蔬菜,粗粮米饭,又是一顿营养丰富的便当午餐。
做法:白菜和猪肉同烧,家常菜肴,味道鲜美,炒一炒与白菜同烧即可;再将牛肉切好,水煮西兰花备好,即可完成。

第五天:瘦肉烧豆腐+炒青菜+白米饭
食材:瘦肉、豆腐、青菜、米饭——豆腐、瘦肉富含优质蛋白质,加份青菜,家常菜肴,咸鲜下饭又有营养。
做法:将瘦肉炒一炒,豆腐煎一下,与瘦肉同烧,加入香葱,少量的酱油和精盐调味即可;青菜入锅,加入食用油和精盐,加盖后,一、二分钟内,青菜变熟,拌匀即可。中间还可以准备其他事情。

第六天:红烧鸡翅根+炒青菜+藜麦大米饭
食材:鸡翅根+青菜+藜麦、大米——鸡肉富含优质的蛋白质,简单烧一烧,再搭配一份青菜,一份粗粮米饭,上班族的低脂午餐便当轻松做好了。
做法:鸡翅根焯水,入锅煎一煎,加入姜、葱、酱油,烧一烧即可;再准备一份青菜即可。

第七天:金针菇烧豆腐+青菜烧牛肉+米饭
食材:金针菇、豆腐、青菜、牛肉、米饭——蘑菇富含多种氨基酸以及维生素,和豆腐烧一烧,营养全面;搭配青菜、牛肉,简单且营养丰富,做法也简单。
做法:将金针菇焯水,豆腐煎一煎,用番茄酱、少许酱油调味,味美的金针菇烧豆腐即可完成;将青菜炒一炒,加入清水牛肉同烧,装好米饭即可。
都说,说起床就起床的人,说减肥就减肥的人,都很厉害,但是呢,我们健身也不是为了减肥,一日三餐,该吃就吃,该好好睡觉,就好好睡觉,生活普普通通,记得开心快乐,好好吃饭,认真工作,加油呀。
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