【步骤图】皮蛋蒸豆腐的做法
皮蛋蒸豆腐
2122人浏览 77人收藏 6人做过
作者： 蜜桃猴
space 第一次吃皮蛋豆腐还是在学校里，妥妥的下饭菜！回家复刻一番，做了好几次屡吃不厌 看到很多菜谱里都是凉拌的做法，但我看内脂豆腐的盒子上写着烹饪后食用，便改为蒸制，也更适合冬天。 用料
内脂豆腐 一盒（400克） 皮蛋 1个 小葱 2根 酱油 2勺 醋 1勺 辣椒酱/牛肉酱/豆豉酱 可有可无皮蛋蒸豆腐的做法步骤
步骤 1
开启方式1⃣️：豆腐的盒子撕开后倒扣在碗里，底部角落上剪一个小孔，内外压强差平衡后就可以完整地滑出来（蒸完再切块，摆盘更好看）。 开启方式2⃣️：直接在盒子里切好方块再倒出。
步骤 2
space
冷水上锅大火蒸10-15分钟，碗稍稍倾斜倒掉冷凝水。
步骤 3
切碎的皮蛋摆在豆腐上，撒上葱花，关火焖5分钟。
步骤 4
space
倒入酱油、醋、辣酱，拌匀即可～超级下饭！
步骤 5
space
这张是更好看的摆盘！用“开启方式1⃣️”取的豆腐，就是完整的一块（可以划几刀，吃的时候再捣碎），香菜代替了小葱。
菜谱创建时间：2022-01-25 18:24:34
相关知识
宝宝辅食的做法和步骤图解
辣椒炒鸡蛋的做法和步骤图解
健康减肥餐～煎鸡脯肉的做法和步骤图解
青稞粉（糌粑）的全能营养餐的做法和步骤图解
【步骤图】健康低卡饮食【火山土豆泥】的做法
豆腐皮
橄榄油虾仁炒蛋的做法和步骤图解
【步骤图】轻食晚餐的做法
【步骤图】健康低脂家常菜—虾仁青豆炒蛋的做法
营养减肥餐的做法和步骤图解
网址: 【步骤图】皮蛋蒸豆腐的做法 https://m.trfsz.com/newsview508218.html
