【步骤图】黄花菜烧鸡块的做法
黄花菜烧鸡块
2151人浏览 125人收藏 3人做过
这道菜出锅味道真的非常棒，快动手试试 黄花菜功效作用 清热利尿、解毒、消肿、止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热、发奶。 黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。用料
黄花菜烧鸡块的做法步骤
步骤 1
准备好这些调料
步骤 2
鸡块焯水洗净备用。
步骤 3
黄花菜洗净，用温水浸泡1小时，再洗净，切段备用。
步骤 4
锅中热油，放入冰糖，倒入焯水好的鸡块进行翻炒。
步骤 5
翻炒鸡块至金黄，放入香叶，八角，姜片，进行继续翻炒。
步骤 6
倒入生抽。
步骤 7
放入两勺盐。
步骤 8
倒入热水，水覆盖鸡块为准，盖上锅盖大火焖煮5分钟，倒入黄花菜，转中火焖煮40分钟。期间打开锅盖看下里面的水分是否干了。如果快干了记得加开水进去。
步骤 9
时间到，开锅盖，撒上葱花。即可出锅。
黄花菜烧鸡块的小贴士
焯水后的鸡块，切记用温水去洗净，以防鸡块干柴。 倒油的时候这步比较关键，最好到稍微多一点菜籽油，鸡肉吸收饱了油才会更加鲜嫩。 期间加水的时候记得一定要用开水。 另外，家里的锅不同，蒸发水份也不同。所以焖煮的时候记得一定要打开锅盖看下锅内的水量。 焖煮鸡块不要太久，否则鸡肉容易老。 鸡肉下锅的时候给它翻炒金黄，为了肉质Q弹。
菜谱创建时间：2020-04-20 22:55:36
相关知识
【步骤图】黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法
辣椒炒鸡蛋的做法和步骤图解
【步骤图】水煮青菜鸡肉减肥法的做法
【步骤图】一岁半宝宝辅食菜谱（含27个菜哦）的做法
健康减肥餐～煎鸡脯肉的做法和步骤图解
【步骤图】鸡肉低卡健康吃法41｜香菇青椒烧鸡腿的做法
【步骤图】水煮鸡胸肉西兰花(减脂减肥餐，少油适合夏天)的做法
健康戚风—低热量蛋糕(1/8块122大卡)的做法和步骤图解
【步骤图】健康减肥餐～煎鸡脯肉的做法
【步骤图】健康水煮菜的做法
网址: 【步骤图】黄花菜烧鸡块的做法 https://m.trfsz.com/newsview536142.html
