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甜品师教你在家自制果冻，香甜Q弹，做法简单，1次就能成功

泰然健康网
2024-12-15 09:21

小编从小就最喜欢吃果冻了，这种小零食外观晶莹剔透，吃起来口感香甜Q弹，无论是大人还是小孩子都喜欢吃。小编几乎每次去超市都会买上好几包果冻呢！前不久小编的一位做甜品师的朋友来家中拜访，她看到小编不停地吃果冻，就给小编介绍了一款在家自制果冻的方法，说以后可以自己在家里自制果冻，而且做法非常简单，外面买的果冻添加剂太多了，而且吃得多了会很不健康。朋友走后，小编试着用百香果做了一次，果不其然做1次就成功了，吃起来香甜Q弹，一点也不比外面的差。下面小编就将这款果冻的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

百香果果冻

By fyyfyy

配料：

百香果果肉 53克、白凉粉 15克、白砂糖 20克、水 375克

烹饪步骤：

1.将百香果果肉挖出

2.加入白砂糖拌匀

3.称出白凉粉

4.将水烧开后倒入白凉粉

5.用筷子搅拌至清澈

6.倒入百香果拌匀，关火

7.倒入模具中晾凉定型

8.百香果果冻就做好了

9.顺滑好吃

烹饪小贴士：

1、果冻放入冰箱冷藏后口感会更佳；2、百香果富含超纤维以及多种矿物质元素，进入人体后能够刺激肠胃蠕动，促进消化。此外，常吃百香果还能够抑制肠胃中的有害微生物的生长，起到清理肠胃垃圾的功效；3、百香果中含有丰富的维生素C以及SOD有效酶成分，常吃百香果能够起到清除人体自由基，抵抗肌肤细胞衰老的功效；4、百香果内含有丰富的尼克酸，是人体细胞呼吸的必需成分，并能够参与人体内很多的代谢过程，进而起到缓解疲劳的功效；5、食用百香果可以起到增加胃部饱腹感以及抑制人体对脂肪的吸收，进而起到减肥瘦身的功效。

各位宝宝们平时都会自制哪些小零食呢？

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