【步骤图】番茄土豆焖鸡的做法
番茄土豆焖鸡
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关键是汤汁，是汤汁。【重要的事情要说两遍。 香喷喷有肉有菜的一大锅端上桌来，超幸福的>//////< 基本上是一个焖的做法。比较简单啦~ 汤汁还可以捞饭，艾玛太帅气！ 方子的分量依然是2-4人。用料
番茄土豆焖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净去皮剔骨，切小块。用▲【生抽、料酒、盐、胡椒粉、生粉】腌制半小时。
步骤 2
番茄洗净切块。土豆削皮洗净滚刀切块，放在清水里泡一下。
步骤 3
热锅，加多一点油，将腌好的鸡肉块放入锅中炒至变色，连汁带肉一同盛出备用。
步骤 4
热锅热油，番茄先丢进锅里大火翻炒，加些盐，炒至番茄略出水。
步骤 6
向锅内加水直至没过材料。大火水开后转中小火，放入半个浓汤宝调开，然后盖上锅盖焖煮10-15分钟左右，至土豆变软为止。
步骤 7
土豆变软后，将刚刚盛出的鸡肉连汁回锅。加入适量番茄酱、糖、盐进行调味。（如有需要，可加入小块黄油增加汤汁的风味）
步骤 8
稍微勾一个小芡，让汤汁收一点。关火出锅。
番茄土豆焖鸡的小贴士
1，煮汤之前请一定要先将材料炒过，让蔬菜中的味道散出。 2，若不希望汤那么稀，可以加入适量水淀粉。 3，黄油可加可不加。 4，这个番茄配方是基础版本，还有各种升级版本哟（ゝω・）☆ 【请直接点击我的菜谱orz
菜谱创建时间：2014-03-30 19:35:11
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