今年1月,闺女因为连续三个月不停的打嗝而去照了胃镜,胃镜结果与打嗝无关,但术前的过敏源检查却查出她对鸡蛋过敏。
于是我们彻底停掉了鸡蛋,没想到的是打嗝也随之好转,这就意味着有那么多美食她都不能再吃了,所以我一直在搜寻可以代替鸡蛋的东西,于是我发现了这件神器——亚麻籽。
此方法只适用于不需要打发鸡蛋的方子,面包饼干又可以回归到闺女的生活中了。
因为每次都是尝试的过程,所以没有特意拍照。这是我准备给闺女做甜甜圈照的,旁边那碗看起来黏糊糊的就是亚麻籽胶,本身没有什么特殊味道,但营养和形态都完美替代了鸡蛋。
亚麻籽和水的比例为1:3,这并不是差一点都不行的,所以大概就好。
3.过程很简单,亚麻籽放在水里烧开,然后转微火,适当搅拌,大概煮15分钟就好了,然后把亚麻籽完全过滤掉,煮好的液体变凉的过程中就会凝结成类似果冻的胶状,每45ML的亚麻籽胶相当于一颗鸡蛋。
相关知识
【健身零食】橙香巧克力蛋白棒/布朗尼/EnergyBar的做法和步骤图解
辣椒炒鸡蛋的做法和步骤图解
烘焙亚麻籽——ω
[健康素食]生荞麦早餐粥的做法和步骤图解
艾叶炒蛋的做法和步骤图解
玉米炒蛋的做法和步骤图解
【步骤图】【健身零食】橙香巧克力蛋白棒/布朗尼/EnergyBar的做法
鸡蛋牛奶替代品大公开
自制鸡肉干的做法和步骤图解
虾仁炒蛋的做法和步骤图解
网址: 烘培中鸡蛋(不需打发)的替代品【亚麻籽】的做法和步骤图解 https://m.trfsz.com/newsview771649.html