【步骤图】家常韭菜炒百叶！少油健康版！的做法
家常韭菜炒百叶！少油健康版！
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作者： 牛奶味冰棒
韭菜炒百叶，江浙一带的下饭家常菜，既有蛋白质又有蔬菜，对于新手也非常友好，厨房小白也能轻易驾驭，大家快来试一试吧。 用料
韭菜 一小把 百叶 四张左右 盐 小半勺 鸡精 1/3小勺家常韭菜炒百叶！少油健康版！的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净切段，此时将盐直觉洒在韭菜上（之后就不用另外加盐了）
步骤 2
百叶切细丝，翻炒时更加入味。
步骤 3
锅中倒入少许菜籽油（油量根据个人可味添加，我习惯少油少盐）。划重点！！油温一定要热！
步骤 4
油烧爆后，加入韭菜翻炒。这边有一个小技巧，韭菜倒入锅中后，沿着锅边滴几滴水，可以使韭菜更香，注意水千万不能多，并且要沿着锅边淋入！
步骤 5
韭菜炒半熟时，往锅中加入百叶，继续翻炒，要出锅时洒入少许鸡精即可。
步骤 6
一盘美味的韭菜炒百叶就出锅啦～
菜谱创建时间：2023-07-03 21:22:06
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