自制奶油两种材料法
自制奶油两种材料法
隔离在家奶油不太好买
正巧又赶上家属生日宅家自制淡奶油
✅只需要黄油和牛奶就可以搞定
✨食材：
牛奶380克，黄油250克
✨步骤：
1⃣️黄油和牛奶在锅里边搅拌边加热加热到微微冒泡煮开即可
2⃣️趁热倒入破壁机或者料理机内，高速搅拌2分30秒使它充分混合
3⃣️保鲜膜紧贴在奶油表面，防止产生水汽放入冰箱冷藏12小时，就可以拿出来使用啦
4⃣️如果是做蛋糕裱花可以用7克吉利丁片，加入适量的奶油，隔水加热或微波炉使吉利丁片完全融化，奶油搅打到6至7分时加入融化的吉利丁液
就可以增加奶油的稳定性
-
⚠️做夹馅的话可以不用加吉利丁片
奶油和糖的常规比例是10:1，可以根据自己口味适量调整
自制的奶油奶味浓郁醇正
如果在买不到奶油的时候可以️
用的黄油和牛奶品质越高，做出来的奶油越浓郁
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网址: 自制奶油两种材料法 https://m.trfsz.com/newsview1172458.html
