自制番茄酱：健康又美味的零食选择
自制番茄酱：健康又美味的零食选择
宝贝喜欢吃酸酸甜甜的番茄酱，但市面上的番茄酱添加剂太多，不太健康。今天我决定自己动手做一番，成本才四块钱，超级省钱！
食材准备
番茄3个（约660克）
冰糖30克
柠檬汁适量
制作步骤
准备工作：先把番茄洗净，用开水烫一下，划个十字，方便去皮。
切块：把番茄切成小块。
打浆：把切好的番茄块倒入料理机，打十秒左右，停下来再继续打十秒，反复几次，尽量打细腻。
熬煮：把打好的番茄浆倒入不粘锅，小火慢慢熬煮。全程小火，包括热锅。煮十分钟左右加入冰糖。
收汁：继续熬煮至浓稠（我用了25分钟），挤入一些柠檬汁，再熬一两分钟。
出锅：冷却后装入玻璃罐。
小贴士
放入冰箱冷藏十天左右，尽快吃完。
图中是200ml的玻璃罐，具体量根据需求来选择番茄的数量。冰糖的用量可以根据个人口味调整，我做的这个甜度适中。
可以用来抹面包或者做意大利面，味道都很好。具体时间根据番茄量和火的大小来调节，时间仅供参考。
个人体验
我家小满特别喜欢用这个番茄酱拌面，吃得可开心了。自制番茄酱不仅健康，还能根据个人口味调整甜度，真的很棒！
赶紧动手试试吧，让你的宝贝也享受这份自制的美好！
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