自制黑巧克力：简单又美味的健康零食
自制黑巧克力：简单又美味的健康零食
最近我简直爱上了黑巧克力！作为一个DIY爱好者，自制巧克力真的是太容易了。听说黑巧克力不仅能美容抗衰老，对心脑血管也有好处，还能增加基础代谢，帮助减肥。这么美味又健康的食物，我怎么能错过呢？
我的自制巧克力配方
材料：巧克力液块50克、可可脂25克、黑可可粉5克、糖粉20克、纯牛奶5克。
制作步骤
准备工作：将巧克力液块、可可脂和黑可可粉混合在一起，放入一个干净无水的容器中。糖粉和牛奶则放入另一个容器中。
加热融化：将两个容器分别放入蒸锅中加热，直到完全融化。这个过程大概需要一分钟，蒸汽上来后就可以关火了。
混合：将融化的糖粉慢慢倒入融化的可可中，搅拌均匀。
装模冷藏：将混合液倒入裱花袋中，然后倒入硅胶模具中，放入冰箱冷藏两个小时。
脱模包装：将冷藏好的巧克力从模具中倒出，放入专用巧克力包装盒中，作为伴手礼送人也是很有档次的哦！
小创新：我用蜂蜜代替了牛奶和糖粉，因为蜂蜜是天然的甜味剂和乳化剂，可以预防油水分离。而且，蜂蜜的温度不超过50度，不会破坏其营养活性物质。
享受美味
作为一个喜欢研究和创新的人，我自然不会按部就班地按照固定配方操作。这个自制巧克力真的太好吃了，简直停不下来！不过，我每天都控制自己最多吃两块（大约10克），绝对不会过量。毕竟，任何食物过量都不好。
期待效果
我希望通过坚持食用这种黑巧克力，能带来更好的皮肤和抗衰老的效果。毕竟，健康的生活方式需要从每一小步开始嘛！✌
如果你也喜欢DIY和美食，不妨试试这个简单又健康的自制黑巧克力配方吧！
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