想吃油饼不用买，教你在家就能做，味道咸香，吃着干净卫生更放心
想吃油饼不用买，教你在家就能做，味道咸香，吃着干净卫生更放心。早餐绝大多数被“油条”所霸占，很多人都被油条的香味深深折服，虽然说油炸的食品吃多了不太健康，但是依然撼动不了它在人们心中的地位，其实除了油条以外，还有一种油炸的油饼也是很受人们早餐的欢迎，油饼虽然和油条都是油炸食品，但是两者外观明显不一样，一个高瘦一个是圆润的，油饼从外观上相比来说更有吸引力，吃起来味道咸香，松软好吃，特别受年轻人的追捧。今天就给大家分享我们家乡独特的油饼做法，和外面早餐店卖不大一样，主要食材就是面粉、开水、花椒叶、葱花，还要用到一点酵母粉，不过这里加的酵母粉不是用来发酵的，虽说烫的面不能发酵，但是缺少了发酵粉，这个油饼的口感、味道就会大打折扣了，话不多说，下面就和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
普通面粉、花椒叶、葱花、盐、开水、温水、酵母粉、食用油
具体做法：
1.先和面，盆里面倒入两碗面粉，然后加入花椒叶和葱花，加入盐调味，这里注意一定要加入开水烫面，用同样大小的碗，两碗面粉加两多半碗的开水，面粉和水基本上的比例是1：1，搅到面粉没有那么烫的时候，往里面加入用温水化开的酵母水和面团揉在一起，最后搅匀后是这个样子，不需要饧面、也不需要发酵。
2.在案板上多撒一些干面粉，搅好的面直接倒在案板上面揉一揉。然后揉成长条状，然后用刀切成等份大小的小剂子，一个剂子可以做一个油饼，剂子直接用两手揉圆，放在案板上用手压一压，也不需要擀面杖，这样一个饼坯就好了。
3.咱们这个饼坯现在全部做好了，锅里油热后，开始下油锅炸，饼坯放进油锅后很快就会飘起来，这里有个小技巧，用筷子一直在饼的肚子上来回地划，这样就容易鼓起来，等炸到两面金黄色的时候就可以捞出来了。
4.咱们这个油饼就做好了，还是儿时那个味道，这样的油饼不用发面、不用饧面、也不用擀面，做法非常的简单，喜欢的朋友可以自己在家试试。
相关知识
想吃油饼不用买，教你在家就能做，外酥里软，比面包还好吃
想吃油饼别发愁！分享6道油饼做法，自制干净卫生，太香了
早餐别去外面买了，教你手抓饼新做法，美味又健康卫生，吃着放心
几个苹果就能做出好吃的果脯，干净卫生零添加，吃着更放心！
教你在家做烤鱼，做法简单易学，干净卫生，鱼肉焦香可口，还入味
听说你还在经常吃路边的小吃？在家做这几款小煎饼既卫生又美味
想吃烤鱼自己在家做，干净卫生，鱼肉焦香可口，做法简单
想喝油茶，不用出门买教你在家做。
腊肉别直接下锅炒，教你3道家常做法，咸香味美，一上桌就抢着吃
想吃油饼不用出去买了，做法诀窍教你在家做，比买的油饼好吃多了
网址: 想吃油饼不用买，教你在家就能做，味道咸香，吃着干净卫生更放心 https://m.trfsz.com/newsview1291472.html
