10分钟搞定！健康美味的番茄牛腩面教程
10分钟搞定！健康美味的番茄牛腩面教程
想要快速做出营养丰富的早餐吗？试试这个简单又美味的番茄牛腩面吧！只需要10分钟，你就能享受到一碗热腾腾、美味健康的面条。
材料准备：
番茄1个
鸡蛋1个
生菜1棵
葱1条
小面1个
小米辣2个
调料：盐、油少许
操作步骤：
处理番茄：在番茄外皮切十字花刀，蒂向下，冲开水泡1分钟后，拨皮切小块。葱和小米辣改刀备用。
炒鸡蛋：鸡蛋打开放少许油、盐及胡椒粉，用筷子打散。热锅下油关火划炒成鸡蛋碎，盛出备用。
炒香料：下油下葱白和小米辣炒出香味，加入番茄后放盐（容易把番茄汁炒出），再放水盖锅盖煮。
煮面：另坐锅开水煮面至八成熟时，捞起过凉开水（目的是去除面的碱味，保持劲道有嚼劲）。再放入番茄汤锅中，加入之前焖好的牛腩及汁和生菜，开锅盖煮1分钟（一定要开盖，以免面条涨身影响口感）。最后下葱花，一碗美味营养的早餐面就完成了！
这道番茄牛腩面不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的早晨。快来试试吧！
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