【步骤图】蔬菜卷的做法
蔬菜卷
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作者： 代码_n9w7
三岁多小朋友一顿吃了一层，赞 用料
鸡蛋 4个 西葫芦 1根 胡萝卜 2根 干木耳 1把 馄饨皮 500克 干虾皮 1把蔬菜卷的做法步骤
步骤 1
西葫芦切丝，越细越好，加盐挤压去掉水分备用
步骤 2
木耳一把加糖泡开，冷水下锅焯一下水开煮两分钟去草酸，捞出清水清洗切丝备用(忘记拍照了)
步骤 3
鸡蛋加盐炒成鸡蛋碎放凉备用（尽量炒焦一点弄碎一点）
步骤 4
放调料：干虾皮一把，蚝油半勺，五香粉少许，生抽一勺，香油少许
步骤 5
馄饨皮刷一层清水包馅
步骤 6
隔水蒸水开蒸五分钟，转小火在闷3分钟出锅。。。 ps：直接吃或者蘸酱都可以，吃不完的可放冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下都可以
步骤 7
馄饨皮不够，多出来一点馅，直接用手抓饼包起来压一下立马变身蔬菜馅饼，小火煎一下，完美
菜谱创建时间：2023-03-22 00:37:10
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