自制番茄酱,简单又健康!
想要在家制作酸甜可口的番茄酱吗?不需要复杂的步骤,只需简单的材料,就能做出无添加的健康番茄酱,放心给孩子吃!
食材准备:
4斤西红柿
100克冰糖
制作步骤:
1️⃣ 首先,将西红柿去皮后切成块,放入料理机打碎。如果没有料理机,也可以用刀剁碎或用手捏碎。接着,将打碎的西红柿过滤一下,这样熬出的番茄酱会更细腻。
2️⃣ 将打碎的西红柿和冰糖一起放入无油的锅内,大火煮开。煮的过程中要不断搅拌,避免糊锅。大约煮18分钟后,西红柿汁变得粘稠时,加入4克盐和一勺白醋。根据个人口味,可以适量调整盐和白醋的量。
3️⃣ 改小火继续煮10几分钟,期间要勤翻搅,避免糊锅。煮到番茄酱呈细腻的粘稠状时,就可以出锅了!
这样制作的番茄酱酸甜适中,无添加,非常适合给孩子吃。快来试试吧!
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