自制番茄肉酱面，简单又美味
自制番茄肉酱面，简单又美味！
花了1个多小时捣腾，结果15分钟就搞定了一顿饭，然后花了半小时洗锅碗瓢盆刀（因为打肉机坏了，只好手工剁肉，费了不少时间）。
材料准备：
三分肥肉七分瘦肉沫（用盐和糖稍微腌一下）
剥皮去蒂并切块的大番茄（切得有点马虎，后来用厨房剪刀剪过）
煮好并沥干水的面条
干葱（此处应有洋葱，但没买到，所以只有干葱）
步骤：
下油先炒肉沫，炒熟后加入干葱。炒到基本熟后，倒入整碗番茄一起炒。中途盖下锅盖让番茄熟透。然后揭盖按个人喜好下盐、糖、生抽，适量加入番茄酱。收汁，勾芡。最后把番茄肉酱铺到面条上就可以开吃啦！
小贴士：一滴水都不用加，番茄会出水汁。
第一次做番茄肉酱面，感觉还不错，下次再试试加点其他配料，比如蘑菇或者青椒，应该会更丰富一些。
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