自制低卡番茄酱：简单又美味的早餐选择
自制低卡番茄酱：简单又美味的早餐选择
最近网购了一箱西红柿，吃了好几天还剩好几个，都熟透了，不如自己动手做点番茄酱吧！
食材准备
可做200ml的番茄酱
成熟的大番茄2斤
柠檬1个（取汁约20ml）
代糖15g
海盐2g
制作步骤
去皮处理：烧水，水开后煮番茄2分钟捞出，去皮后切大块，榨汁。
煮番茄汁：将番茄汁倒入不粘锅中，大火煮开后转小火慢煮。有浮沫不用管它，煮煮就没了。
调味与浓稠：小火煮时注意勤搅拌，煮出沙、比较浓稠时加入柠檬汁、海盐和代糖，继续小火煮到浓稠状态，关火。
装瓶冷藏：准备干净的可密封容器，装瓶后放入冰箱冷藏，可保存一周左右。
食用建议
早餐：可以做成吐司披萨，抹一层番茄酱直接烤面包片，酸香浓郁，色泽红润。
日常佐餐：无论是炒菜还是做汤，都非常好吃。
自己做的番茄酱，再也不想买了，快来试试吧！
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