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冬笋烩鲜菇的做法
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用料：
主料：冬笋 200克 金针菇(罐装) 80克 胡萝卜 50克 鲜香菇 80克 口蘑 50克 调料：大葱 10克 姜 8克 盐 3克 胡椒粉 2克 白砂糖 3克 酱油 10克 蚝油 8克 植物油 20克 香油 1克 料酒 15克做法：
1. 冬笋去壳洗净，切片； 2. 胡萝卜洗净切成片，备用； 3. 香菇、口蘑均洗净，以刀划出十字花纹备用； 4. 金针菇洗净；葱、姜洗净分别切段、片备用； 5. 将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀； 6. 以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜； 7. 加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀； 8. 以微波低火加热15分钟后取出即可。相关知识
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