夏日瘦身秘籍！凉拌卷心菜
夏日瘦身秘籍！凉拌卷心菜
夏天到了，想要减肥又嘴馋的小伙伴们看过来！今天给大家分享一个超级简单又美味的凉拌卷心菜做法，搭配上酱牛肉，简直是减脂餐的完美选择。
材料准备
卷心菜：用手撕成块，洗净备用。
食用油、盐：用于煮卷心菜时增加风味。
醋、捞汁（或海鲜酱油）、鸡精、香油、热熟油：用于调味。
辣椒段：增加辣味。
步骤一：煮卷心菜
锅中烧热水，水开后加入少许食用油和盐，这样可以保持卷心菜的颜色和口感。
将洗净的卷心菜放入锅中煮2分钟左右，煮好后捞出冲凉水，这样可以保持蔬菜的鲜绿色泽。
用手将卷心菜中的水分挤干，这样更容易入味。
步骤二：调味
将挤干水分的卷心菜放入大碗中，加入半勺盐、半勺糖、1勺醋、1勺捞汁（没有的话可以用海鲜酱油代替）、半勺鸡精、几滴香油、1勺热熟油和辣椒段。
用手拌匀，让每一片卷心菜都裹上调料的香味。
小贴士：某手辣椒油做法
如果你喜欢吃辣，可以自己动手做一碗辣椒油。
将辣椒放在碗中，加入食用油，油的量要没过辣椒。
将碗放入微波炉中加热1分半左右，直到辣椒的香味充分释放出来。
这样做出来的辣椒油不仅香辣可口，而且非常简单快捷。下次做凉拌菜的时候，不妨试试这个方法吧！
结语
这道凉拌卷心菜不仅做法简单，而且非常适合夏天吃。每次吃上一口，清爽的口感和丰富的层次感让人欲罢不能。赶紧试试吧，保证你会爱上它！
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