自制玉米凉粉，简单又美味的夏日减脂美食
自制玉米凉粉，简单又美味的夏日减脂美食！
炎热的夏天，自己在家做一份减脂凉粉，简直是夏日必备！今天就来分享一下如何用玉米淀粉做出细腻紧实的凉粉，简单又美味。
所需材料：
玉米淀粉（豌豆淀粉、绿豆粉也可以代替）
饮用水
制作步骤：
将玉米淀粉和水按照1:5的比例混合，我用的是小半碗淀粉和五半碗水。
将混合物倒入锅中，中小火慢慢搅拌，直到全部变成透明的果冻状。
搅拌好后，倒入小盆或大碗中放凉。
拌凉粉的配料：
葱、姜、蒜
老干妈、13香、醋、生抽（可以根据个人口味调整）
最重要的是加入一大勺泡菜坛子里的泡菜水和半根黄瓜，所有食材一起拌匀就可以开吃啦！
这样做出来的凉粉质地细腻紧实，不容易断开，口感超级棒！真的很好吃，快来试试吧！️
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