周末自制低卡高蛋白鱼豆腐，简单又美味
周末自制低卡高蛋白鱼豆腐，简单又美味！
终于盼到周末啦！ 这周搬了一周的砖，是时候犒劳自己一下了。今天决定尝试自制鱼豆腐，既低卡又高蛋白，吃起来完全不用担心长胖！
食材准备
巴沙鱼柳 400g（一条可能不够我吃的哈哈哈）
水果玉米 1根（剥的时候先剥出一列，省力）
青虾仁 100g
鸡蛋 2个
葱姜蒜 少许
制作步骤
将所有食材放入绞肉机，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉和少量盐。
倒入容器，封上保鲜膜，上火蒸半小时。
放凉后切块，用少许油煎至四面金黄。
小贴士
虾仁可以搅碎后再加入鱼肉和玉米，稍微搅一下，吃起来会有虾仁颗粒感，更加Q弹！
原本想着留部分玉米粒可以丰富口感，但切的时候掉落了很多，煎的时候更是！不如直接搅碎。
味道真的很棒！值得一试！
希望大家也能在家试试这个简单又美味的自制鱼豆腐，享受健康又美味的周末时光！️
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