自制双色汤圆，健康美味，元宵节必备
自制双色汤圆，健康美味，元宵节必备！
每年元宵节，家里总是少不了那一碗热腾腾的汤圆。小时候，最爱的就是那一口甜蜜的味道。今年，决定在家自己动手做，毕竟自己做的更实在，而且绝对无添加，味道比外面买的还要好！（嗯，这么说好像没问题吧？）
准备工作
首先，准备好紫薯粉和糯米粉，把它们倒进一个大碗里，然后加入适量的热水，搅拌均匀。接着，加入一些固态油，揉成一个光滑的面团。同样的步骤，再做一份红薯粉的汤圆面团。
松弛时间 ⏰
盖上保鲜膜，让面团松弛半个小时。这段时间可以用来准备其他事情，比如泡一杯茶或者准备一些水果。
搓长条
把两种颜色的面团分别搓成长条，然后叠放在一起，再次搓长搓细。这样可以让两种颜色的面团更好地融合在一起。
切小段
把搓好的长条切成同等比例的小面团。这个步骤有点像在做手工，每一小块都像是艺术品。
搓圆球
把每一个小面团都搓成圆形，这样煮出来的汤圆才会更加美观。
煮汤圆
水烧开后，把汤圆放进去煮。如果你喜欢甜一点的，可以加入一些紫薯米酒，味道会更好哦！煮到汤圆微微浮起就可以捞起来了。
小贴士
加入米酒的双色汤圆，真的是一次能吃完一大碗！而且自己做的好处就是可以根据自己的口味调整甜度。不过，小朋友还是要少吃一点哦，毕竟吃多了也不好消化。
健康美味
通过特殊工艺制作的紫薯粉，保留了人体最需要的膳食纤维，健康又美味！所以，下次元宵节，不妨自己动手做一碗双色汤圆，享受那份甜蜜与健康吧！
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