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2024年大班健康《合理配餐》教案.docx

泰然健康网
2025-07-12 21:48

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1、2024年大班健康《合理配餐》教案一、教学目标 2.学会根据营养需求，搭配一日三餐的食物。 3.培养幼儿合作、分享的良好品质。二、教学重点与难点 1.教学重点：让幼儿掌握合理配餐的方法，提高自我保健意识。 2.教学难点：如何让幼儿在日常生活中践行合理配餐。三、教学过程（一）导入 1.老师出示一份营养丰富的早餐，引导幼儿观察、讨论。 2.提问：你们知道这份早餐为什么这么营养吗？（二）基本环节 1.讲解合理配餐的概念（1）老师简要介绍合理配餐的定义和作用。（2）举例说明合理配餐的重要性。 2.学习合理配餐的方法（1）老师展示一日三餐的食物搭配图，引

2、导幼儿观察、讨论。（2）讲解每种食物的营养价值，以及如何搭配食物。 3.实践活动：搭配一日三餐（1）将幼儿分成若干小组，每组发放一份食物搭配图。（2）每组根据搭配图，用道具摆出一日三餐的食物。（3）老师巡回指导，给予建议和鼓励。（1）请各组展示自己的搭配成果，并分享搭配心得。（三）拓展环节 1.组织幼儿进行“美食分享”活动，让幼儿将自家制作的美食带来幼儿园，与同伴分享。 2.家长参与活动，与幼儿一起探讨家庭合理配餐的方法。四、教学评价 1.观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对合理配餐的认识。 2.评价幼儿在一日三餐搭配中的实践能力。 3.家长反馈，了解

3、幼儿在家庭中的饮食习惯。五、教学反思本次教学活动，幼儿对合理配餐有了初步的认识，能根据营养需求搭配一日三餐的食物。但在实际操作中，部分幼儿还存在搭配不合理的情况。针对这一问题，我将在今后的教学中加强对幼儿的指导，提高他们的搭配能力。 1.导入环节（1）老师出示一份营养丰富的早餐，引导幼儿观察、讨论。（2）提问：你们知道这份早餐为什么这么营养吗？ 2.基本环节（1）讲解合理配餐的概念 ①老师简要介绍合理配餐的定义和作用。 ②举例说明合理配餐的重要性。（2）学习合理配餐的方法 ①老师展示一日三餐的食物搭配图，引导幼儿观察、讨论。 ②讲解每种食物的营养价值，以及如

4、何搭配食物。（3）实践活动：搭配一日三餐 ①将幼儿分成若干小组，每组发放一份食物搭配图。 ②每组根据搭配图，用道具摆出一日三餐的食物。 ③老师巡回指导，给予建议和鼓励。 ①请各组展示自己的搭配成果，并分享搭配心得。 3.拓展环节（1）组织幼儿进行“美食分享”活动，让幼儿将自家制作的美食带来幼儿园，与同伴分享。（2）家长参与活动，与幼儿一起探讨家庭合理配餐的方法。通过本次教学活动，幼儿对合理配餐有了更深入的了解，为他们在日常生活中践行合理配餐打下了基础。重难点补充：一、教学重点如何让幼儿理解并记忆各类食物的营养价值及其对身体健康的作用。如何引导幼儿将理论

5、知识应用到实际饮食中，自觉形成合理配餐的习惯。二、教学难点如何设计互动性强、易于幼儿理解的实践活动，帮助他们掌握食物搭配的技巧。如何激发幼儿对健康饮食的兴趣，培养他们主动学习和实践合理配餐的动力。教学过程补充：（一）导入老师：小朋友们，早上好！你们都吃过早餐了吗？能告诉我你们今天早餐吃了什么吗？幼儿A：我吃了鸡蛋和牛奶。幼儿B：我吃了面包和火腿。老师：哇，大家的早餐都很丰富呢！但是你们知道吗，我们的身体需要各种各样的营养，才能长得又高又壮。今天我们就来学习一下，怎么样搭配食物，让每一餐都营养均衡。（二）基本环节 1.讲解合理配餐的概念老师：我们来了

6、解一下什么是合理配餐。合理配餐就是指每一餐中，我们都应该摄入适量的主食、蔬菜、水果、肉类和豆制品等，这样才能保证身体获得足够的营养。 2.学习合理配餐的方法老师：现在，让我们来看看这张食物搭配图。这里有一个小秘密，叫做“餐盘法则”。我们把这个餐盘分成几部分，每一部分代表一种食物类型。比如，这里的一大块是主食，这里是蔬菜和水果，这里是蛋白质，包括肉类和豆制品。老师：谁来说说，如果我们按照这个餐盘法则来搭配午餐，我们应该怎么选食物呢？幼儿C：我们应该选一些米饭或者面条，再加上一些蔬菜和肉类。老师：非常棒！这就是合理配餐的一个小例子。我们来试试看，如果明天是周末，你们和爸爸妈妈一起

7、去野餐，你们会怎么搭配你们的食物呢？ 3.实践活动：搭配一日三餐老师：现在，请大家分成小组，每个小组面前都有一套小道具，包括各种食物模型。你们的任务就是用这些道具来搭配一日三餐，看看哪个小组搭配得最合理。（幼儿分组活动，老师巡回指导）老师：哇，我看到每个小组都做得很好。小明，你能告诉我你们小组是怎么搭配的吗？幼儿D：我们小组先选了主食，然后选了蔬菜和肉类，还有水果，我们尽量让每一餐都有这几种食物。老师：太棒了，你们小组真是个合理配餐的小专家！老师：通过今天的学习，我们知道合理配餐对我们的健康非常重要。从明天开始，希望你们都能成为一个小小的营养师，给自己和家人搭配出营养

8、均衡的每一餐。（三）拓展环节老师：我们要进行一个特别的环节，叫做“美食分享”。你们可以带来自己喜欢的健康食物，和大家一起分享，也可以告诉别人你们是如何搭配这些食物的。（幼儿带来食物，进行分享，老师引导讨论）老师：今天的活动就到这里，希望大家都能记住我们学到的知识，并且在生活中实践出来。我们下次再见！注意事项： 1.注意因材施教，针对不同幼儿的饮食习惯和营养知识水平，提供个性化的指导。 2.用生动的例子和故事来帮助幼儿理解营养知识，避免枯燥的理论讲解。 3.鼓励幼儿参与讨论和实践活动，让他们在实践中学习和体验。 4.对于操作活动中表现积极或进步明显的幼儿，要及时给予肯定和表扬。 5.注意与家长的沟通，让家长了解合理配餐的重要性，并在家中给予支持。 6.避免使用过于复杂的专业术语，确保幼儿能够理解教学内容。 7.通过游戏和互动环节，提高幼儿的学习兴趣和参与度。 8.定期评估教学效果，根据反馈调整教学方法和内容。 9.在教学中，注意培养幼儿的合作精神，鼓励他们相互学习和帮助。 10.注意教学环境的布置，创造一个温馨、舒适且充满学习氛围的环境。