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营养师自学必读书单推荐

泰然健康网
2025-07-13 16:17

营养师自学必读书单推荐
想要自学营养师？这些书你一定要看！
1️⃣《超级食物》
️包含10天饮食计划和40个食谱，食材常见，美味又健康！
2️⃣《营养圣经》
根据太阳自然升起的时间起床，夏季早起，冬季稍晚，深夜和未完全醒来时不要进餐。
3️⃣《中国居民营养素参考摄入指南》
详细介绍DRIs的概念、基本理论和方法，并阐述食物非营养素成分的性质和生物学作用。
4️⃣《科学减肥》
️‍♀️涵盖饮食、运动、睡眠、代餐、药物、手术等减肥问题，提供针对性解决方案。
5️⃣《中国居民膳食指南》
量化一日三餐的食物多样性，提供具体建议。
6️⃣《失传的营养学》
获取营养素的手段就是吃饭，这本书教你如何通过饮食获取足够的营养。
7️⃣《抗炎生活》
解释现代疾病与炎症的关系，提供不依赖药物的具体方法，恢复健康状态。
8️⃣《你是你吃出来的》
揭示低油低脂饮食的误区，强调蛋白质的重要性，以及饮食改变带来的康复效果。
9️⃣《营养与保健》
畅销中国大陆10年的营养健康经典，介绍营养与健康的关系，阐述人体消化吸收过程。