学会这几道家常小炒菜，味道美味实惠，让你不再需要去餐馆了
五常鱼焖萝卜丝
实践
1.将鱼洗净，准备材料
2.锅里放油烧热，加少许盐，下鱼片炒
3.不要过热，煎至两面金黄
黄豆红烧排骨
材料：排骨1斤，普丁150g，生姜，酱油，料酒，盐，姜蒜适量
实践：
1.黄豆洗净，加少许酱油，加水，放入高压锅中炖20分钟
2.排骨切小块焯水备用
3、锅内倒入油，放入姜丝蒜瓣，放入排骨，加入少许酱油和料酒，炒香，将肉上色后倒入高压锅普丁同煮。
糖醋荷包蛋
配料表：鸡蛋、白糖、生抽、香醋；
实践：
1、锅里放少许油，鸡蛋打散小火煎至两面金黄，捞出备用；
辣椒鸡胗
材料：鸡胗、小米辣椒、葱、姜、料酒、老抽、生抽、油、剁椒、盐
实践：
1、鸡胗洗净切小块；小米椒切成小圈；切叶子，切姜；
2、鸡胗与生姜丝、料酒、少许老抽混合腌10分钟；
3、锅烧热倒入油，将腌制好的鸡胗翻炒；鸡胗炒至变色，汤和鸡胗一起上桌；
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