自制辣味番茄酱，拌面绝配
自制辣味番茄酱，拌面绝配！
今天心血来潮，决定做个辣味番茄酱，用来拌面吃，简直美味极了！食材准备也很简单：两个西红柿切丁，一根香葱的葱叶、三片生姜、六个小米椒统统切碎！
锅中倒油烧热，把切好的各种食材和西红柿丁一起倒入锅中翻炒。翻炒至西红柿出汁后，加点生抽，继续翻炒至浓稠（像酱料一样细腻）。然后加入盐和香油，炒匀后关火。
装碗开始忘拍照了，图中是我吃过一部分的。想要更酸的，可以加点点白醋，我觉得不用加了，番茄够酸了。觉得太辣或者不能吃辣的，那就不放辣椒，哈哈。我是无辣不欢
煮了清水面，拌入自制番茄酱，美味极了！2018-09-14
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