减脂必备：如何解读营养成分表和配料表
减脂必备：如何解读营养成分表和配料表？
1、看配料表成分，越简单越好。如果配料表成分非常简单，且天然食材排名比较靠前，就相对更健康。
2、看碳水化合物和脂肪，两个值不能同时高。如果在营养成分表中，脂肪和碳水化合物的数值占比都很高，那配料表里添加糖或添加油就会比较多。
3、看反式脂肪酸和钠，越低越好。人造反式脂肪酸能避开就避开，反映在成分表中，常见的有：氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋（马淇淋）、奶精、植脂末、代可可脂等。反式脂肪酸的“重灾区”有沙琪玛、起酥面包、曲奇饼干、油酥点心、以奶精为原材料的奶茶等。钠摄入量过高容易引起水肿，直接导致人看起来更胖了。
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