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正宗莲子红枣蜜糖水的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

释义

“桂圆益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。
红枣可以增强人体免疫力。莲子具有养心,益肾,补脾功效。
桂圆红枣蜜糖水,这在古代只有宫廷才能享用的到。
桂圆、红枣、莲子和蜂蜜都是能让人的脸色好起来的食材,桂圆红枣蜜糖水,特别是对女性更加有益。”

食材明细

主料莲子50g红枣25g桂圆干20g辅料蜂蜜5g甜味口味煮工艺一小时耗时简单难度

莲子红枣蜜糖水的做法步骤

1

所需食材:莲子、红枣、桂圆干、蜂蜜

2

莲子泡发掰开去芯,红枣、桂圆干洗净。

3

泡发的后的莲子和红枣、桂圆干一起放入锅中。加水适量大火烧开,转小火煮30分钟,端下灶台凉至40度以下。

4

从煮锅中盛到碗里,加蜂蜜搅匀,就成了“桂圆红枣蜜糖水”啦。

小窍门

加蜂蜜时,要加在40度以下温开水或凉开水中,绝不可用开水冲。因为遇高温后,蜂蜜中的有效成份,如酶等活性物质会被破坏。

所属分类:糖水  

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