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健康罐装沙拉的做法和步骤图解

健康罐装沙拉

健康罐装沙拉的做法说明

第一次写谱,虽说是抄袭,好东西要分享给大家!~在繁忙步调中饮食该如何维持健康美味,别再找藉口说自己没时间,亲爱的妳不妨为了健康与姣好身材,用少许时间准备自己特制些健康营养的蔬食沙拉,欧美最近兴起一波罐装沙拉”Salad in a Jar”的饮食趋势,将五颜六色的蔬菜瓜果,甚至将豆腐、鹰嘴豆、松子、藜麦…等置入罐子瓶器里,增加饱足感与人体所需的植物性蛋白质,很适合素食主义的朋友们,更有许多看起来美味的食谱在网路上广为流传,不过美味的罐子沙拉有一些制作的小技巧,可以放于冷藏保存四天左右,并让沙拉保持鲜脆口感,只要在吃之前轻轻摇一摇即可,掌握了这些步骤后,妳可以自己变化出属于自己的食谱。

健康罐装沙拉的食材和调料

第1层-沙拉酱少许第2层-能浸渍与口感较硬的食材少许第3层-根茎类蔬菜与水果少许第4层-坚果和奶酪少许第5层-蛋白质少许第6层-绿叶蔬菜少许

健康罐装沙拉的做法与步骤

第1步.

第1层-沙拉酱 第2层-能浸渍与口感较硬的食材,如胡萝蔔、黄瓜、豆角、辣椒、鹰嘴豆 第3层-根茎类蔬菜与水果,如花椰菜、蘑菇、西红柿、鳄梨、玉米、洋葱、水果 第4层-坚果和奶酪,如葵花籽、芝麻、山羊奶酪和切达起士。 第5层-蛋白质,如肉类、藜麦、或鸡蛋。 第6层-绿叶蔬菜,如生菜、菠菜、甘蓝菜。

第2步.

1.亚洲风味姜汁沙拉 Sause酱汁: ¾杯橄榄油 ⅓杯米醋 ½杯酱油 ¼杯水 2汤匙切碎的新鲜嫩姜 3瓣大蒜,切碎 一次做好一罐酱汁作法: 准备一个约500cc的玻璃罐,混和材料后(可用果汁机搅匀),盖紧盖子摇匀酱汁,放冷后置于冰箱,之后可任意搭配自己想食用的蔬菜。 沙拉配料:(自由变换)红萝蔔、番茄、黄瓜、青豆或豆腐、波菜、烤面包丁 作法:取适量先前制作好的姜汁酱汁铺在容器底层,再层层放入沙拉配料。

第3步.

2.罗勒香醋沙拉 Sause: ½杯香醋 蜂蜜2茶匙(或龙舌兰花蜜) 2茶匙切碎的罗勒 半茶匙海盐 ¼杯橄榄油 沙拉配料:黄瓜、蘑菇、 蕃茄 、红椒、 花椰菜、鳄梨(可用柠檬汁洒,可避免氧化)、鹰嘴豆、藜麦、樱桃萝蔔 作法:酱汁搅匀后再将材料按照最初教学一层层放入容器。

第4步.

3.小米嘉年华沙拉 Sause: 1茶匙橄榄油 1茶匙白葡萄酒醋 ⅛茶匙粗盐 藜饭成分(8人份): 1杯藜或小米 1汤匙橄榄油 1个中等大小的洋葱,切碎 3瓣大蒜,切碎 2杯水 ½茶匙粗盐 ½茶匙黑胡椒粉 沙拉配料:玉米、黑豆(鹰嘴豆)、1茶匙辣椒切丁、6-8小葡萄或樱桃番茄、生菜、芝麻菜、嫩菠菜、白菜丝 作法:先将小米饭材料混和调味,铺入酱汁至容器底层,第二层铺上调味好的小米饭,再层层叠上沙拉配料

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