一份学生餐 美味又健康
早报5月20日讯 5月20日是第32个中国学生营养日，2021年青岛市中小学“5·20”中国学生营养日主题宣传月活动在青岛启元学校、即墨区鳌山卫华龙小学启动。青岛启元学校向全市中小学发出倡议：“小手拉大手 献礼建党百年珍惜盘中餐 粒粒助健康”。
农村学生在校吃上营养餐
2021年市办实事对全市212所农村小规模中小学校食堂实施运行补助，改善300人以下农村小规模中小学校午餐质量，提高全市中小学生健康水平。
鳌山卫华龙小学是农村学校，学校食堂建于2019年，但因为在校吃饭的学生数量少，学校核算运行成本，发现根本无法保证食堂正常运转。直到2021年，市办实事对农村小规模食堂实行补助，华龙小学闲置多年的食堂才开办了起来。五年级学生唐怿的父母是双职工，每天早晨给她做好午饭后放在桌上，中午唐怿步行15分钟回家吃饭。 “夏天还好，冬天饭菜都是凉的，经常吃得肚子疼。 ”食堂开办之后，她和同学们吃到了热乎饭，而且一周不重样的菜品让唐怿感觉“很满足”。
农村学校开办食堂，保证了学生午餐营养，还让午休时间充实起来。省去了一来一回路上的时间，学生可以在学校准备的小床上午睡，或在阅览室看书。不用赶回家做饭的老师们也能安心地在学校看管学生。
市区学校机器人抬餐上楼
市北区富源路小学的午餐配送用上了智能爬楼机器人，机器人可以把学生午餐抬送到各个教室门口，大大降低了食堂用工成本。启元学校探索“学生营养健康成长图谱”，实现对学生营养健康情况的痕迹管理。市北区为新建标准化食堂配备联网数显、自动感应等功能的智能化食堂设备；尝试引入技术手段强化学生营养健康管理。食堂智能化管理工程规范了学生午餐收费标准，建设“学生午餐智能化管理平台”，实现了学生营养健康全域化质量管理赋能。目前，市北区在校学生就餐率达99.8%。
学生餐吃出饮食文化
饮食有文化，学生餐也蕴含着教育主题。中小学纷纷推出“安安美食居”“博文惜味园”和“山海味道音乐主题餐厅”等食育文化品牌，自主研发多元校本课程，促进食育文化落地。学校探索多维主题活动促进学生营养健康拓展。借助“光盘行动”主题教育，培养学生养成了良好的饮食习惯和节约意识。
下一步，市教育局将密切联系卫健、疾控部门，携手推进少年儿童的营养健康发展。优化学校食堂餐饮供给，实施营养健康干预措施。减油、减盐、减糖，确保学生饮食营养均衡。 （观海新闻/青报全媒体记者赵黎 韩星 摄影报道）
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