【步骤图】彩虹炒蛋(痴迷健康的Ella)的做法
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作者： 痴迷健康的Ella
想改变一下一成不变的炒蛋早餐？快来试试爽口开胃，健康营养的“彩虹炒蛋”吧。五颜六色，看着都有食欲。尖椒丁＋西红柿丁，那微微酸辣清爽的口感，配上入口即化的牛油果炒蛋的口感，最后又有生洋葱碎的画龙点睛，吃得我简直有点感动，大家快来试试吧。 用料
洋葱 一条撒在炒蛋上 洋葱丝（炒熟） 一条撒在炒蛋上 西红柿（甩籽，切丁） 一条撒在炒蛋上 尖椒（去辣劲儿，切丁） 一条撒在炒蛋上 鸡蛋 两颗 牛油果 半个彩虹炒蛋(痴迷健康的Ella)的做法步骤
步骤 1
洋葱，切丁
步骤 2
洋葱，切丝，红油炒5分钟以上，变甜即可
步骤 3
西红柿，甩籽，切丁
步骤 4
青椒，去辣筋，切丁
步骤 5
牛油果，去核，切一半。
步骤 6
黄油烧热， 加入牛油果和蛋液盐，炒熟，一边炒，一边搅拌锅内蛋液，这样蛋液受热均匀，更加嫩。
步骤 7
炒熟后上盘，将青椒丁，西红柿丁，洋葱碎，炒熟的洋葱丝，一条一条装扮在炒蛋上
彩虹炒蛋(痴迷健康的Ella)的小贴士
喜欢吃奶酪scramble的还可以加点车打奶酪丝。
菜谱创建时间：2014-10-21 09:27:37
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