周末吃这几道菜，荤素搭配营养又健康！

#周末吃这几道菜，荤素搭配营养又健康！

周末时光，是放松身心、享受生活的美好时刻，也是为身体补充能量、滋养味蕾的绝佳时机。今天就为大家分享几道荤素搭配的美味佳肴，让你的周末餐桌既丰富又健康。

第一道是番茄牛腩。牛肉富含优质蛋白质和铁元素，能为身体提供充足的能量和营养，番茄则含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化、美容养颜的功效。将牛腩炖煮至软烂，再加入酸甜可口的番茄，两者相互融合，口感浓郁醇厚，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅美味，还能增强免疫力，是周末餐桌上的不二之选。

第二道是清炒时蔬。可以选择当季的新鲜蔬菜，如西兰花、菠菜、豆角等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。清炒的做法简单又能保留蔬菜的原汁原味，清爽可口，与荤菜搭配，既能平衡营养，又能让餐桌色彩更加丰富。

第三道是虾仁滑蛋。虾仁是高蛋白、低脂肪的食物，富含钙、镁等微量元素，鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源。将虾仁和鸡蛋一起炒制，虾仁鲜嫩Q弹，鸡蛋滑嫩鲜美，入口即化。这道菜营养丰富，易于消化，尤其适合老人和孩子食用。

周末，为自己和家人精心准备这几道荤素搭配的菜肴，在享受美食的同时，也为身体注入满满的活力。让我们一起在健康与美味中度过愉快的周末时光吧！

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