7月辅食攻略，肉类咋做
7月辅食攻略，肉类咋做？
宝宝添加肉类辅食的时间
中华预防医学会儿童保健分会2019年发布的《婴幼儿喂养与营养指南》建议，宝宝在7个月后可以开始摄入高蛋白食物和少量油脂。每天高蛋白食物摄入量为30-40克，油脂摄入量不超过10克。
肉类添加的顺序
为了减轻宝宝内脏的负担，建议按照脂肪含量从少到多的顺序添加肉类。推荐顺序为：鸡胸肉、鸡腿肉、瘦牛肉、瘦猪肉。
肉类制作方法
肉类的口感对宝宝的接受度有很大影响。初期添加时，肉类需要处理得软嫩一些。可以和淀粉含量高的食物一起食用，增加适口性，更容易被宝宝接受。建议制作成肉泥或肉松。如果时间允许，可以每天做新鲜的；如果时间不允许，可以一次做一周的量，冷冻保存。
以牛肉为例
选择适合宝宝的牛肉，如澳洲雪花牛排。制作方法如下：
将牛肉切块，用柠檬腌渍30分钟去腥。
冷水下锅煮牛肉和柠檬，水开后换水再煮一次，如果有浮沫，再换水煮至没有浮沫。
煮约30分钟，捞出控水，去掉筋膜。
将肉放入料理棒打碎，因为有水分，打得不特别碎也没关系。
锅中不放油，小火不停翻炒5分钟左右，再用料理棒打碎。
继续小火无油炒3分钟，再打碎，这时就是成品啦！放到密封盒里冷冻保存，每餐取一点，简单又方便。
肉类选择方法
购买渠道：农贸市场需要看摊位证件和卫生状况，超市的进货渠道比较安全放心。
看外观：新鲜健康的肉类颜色呈鲜红或粉红色，肥肉部分白色或乳白色，质地较硬，表面光滑无液体。冷冻肉类如果呈鲜红色，不建议选购。
闻气味：有臭味或异味的肉不要选。
鸡肉选择
鸡肉可以选择盒马的日日鲜产品，可以查到生产到出售的每一步，让家长很安心。
牛肉选择
牛肉可以选择小鹿优鲜的M3雪花牛排，270天谷物饲养，口感很嫩。原切牛肉没有经过腌制，1cm的厚度很容易煮烂，大一些的宝宝可以煎着吃。澳洲牛牛不允许使用激素和抗生素，给宝宝吃特别安心。
希望这些方法能帮到大家，让宝宝的辅食添加更加顺利！
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