番茄焖鱼的做法和步骤图解
番茄焖鱼
番茄焖鱼的做法说明
从前我不喜欢厨房，油烟，污渍……
现在，我享受着每次拿着不能吃的东西进厨房，然后魔术般的变出一盘盘可口的菜肴那种自豪！
番茄焖鱼的食材和调料
草鱼四五块盐适量食用油适量番茄一个姜六七片蒜一根酱油适量水适量番茄焖鱼的做法与步骤
1.草鱼切块，洗净，沥干水，撒上薄薄的一层盐，热锅上油
2.把鱼放油锅里，收小火慢炸，至金黄色。翻面小火炸至金黄色。捞起沥干备用
3.番茄切小块，姜切丝，蒜切段。热锅，上油（比平时炒菜少一点），把番茄块。姜丝，蒜段倒至锅里稍微翻炒，加水（水量快漫过锅里的料既可）
4.把炸好的鱼放进锅里，淋上酱油，加凉水并盖上锅盖。小焖至锅里水烧开，关火
第5步.出锅！
小贴士
如果口味较重，酱油可加多点。第一次在下厨房上自己做的菜，有待改进的地方，请多指教
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