【步骤图】颜值与美味并存的番茄蛋花汤的做法
颜值与美味并存的番茄蛋花汤
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作者： 风聆梅朵朵
番茄蛋花汤相信大家都会做，按着这个菜谱做，颜值与美味并存。最关键的是几乎无油，只是在出锅的时候滴几滴香油，口感鲜滑美味，大家试试吧！ 做好的蛋花汤，是三个人的量。当然如果你爱喝，一个人也可以喝完。 用料
番茄 2个 鸡蛋 1~2个 西芹叶 少许 葱花 少许 淀粉 小半碗 盐 适量 鸡精或味精 适量 海鲜酱油 1小匙 香油 几滴 水 适量颜值与美味并存的番茄蛋花汤的做法步骤
步骤 1
准备食材：将西红柿洗净去皮，切块用汤匙捣成碎块。
步骤 2
淀粉加水搅拌均匀待用。
步骤 3
芹菜叶和葱段洗净切碎待用。
步骤 4
锅中加4小碗水，放入西红柿碎，大火烧开。
步骤 5
煮至沸腾，将步骤二的水淀粉重新搅匀，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。
步骤 6
再次煮沸至浓稠状态。
步骤 7
画圈淋入蛋液，用筷子搅散。放入盐和海鲜酱油再次煮至沸腾，关火加入少许鸡精。
步骤 8
盛到碗里撒上西芹叶和葱花，再淋上几滴香油，美味的番茄蛋花汤就做好了。
颜值与美味并存的番茄蛋花汤的小贴士
1、淀粉可根据个人喜好的浓稠程度调节用量。 2、步骤5加水淀粉的时候，一定要再次搅拌均匀。
菜谱创建时间：2017-10-12 07:37:24
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